台東縣是全國最主要的釋迦產地,王媽媽家的鳳梨釋迦就位在台東縣的卑南鄉。鳳梨釋迦果肉香甜Q彈、跟大目釋迦相比果肉跟籽更容易分開,兩種釋迦有各有喜愛的支持者。 王媽媽一家本來是南投人,當初她的公公,舉家搬遷到台東落地生根,種植釋迦。種植釋迦耗費人力,所以她與她先生結婚後也一起在釋迦田間幫忙工作,從公公開始,他們已經在這塊土地種植40~50年的釋迦了。 ▲結實累累的釋迦果樹 ▲每顆釋迦都有套袋,保護不被蟲害入侵 近年來,台灣的鳳梨釋迦廣受國外喜愛,多以出口為主,徐媽媽家的鳳梨釋迦也是,所以數量稀少,喜歡鳳梨釋迦的可別錯過搂~!!