-專欄報導-

你還在路邊買水果嗎?

  • 2016/08/08   作者-Enzo
我們最常買水果的地方一般是在菜市場!每次到了菜市場,都能看到兜售水果的小販。
你知道他們的水果是從那邊來的嗎?


其實大部份的小販也不知道水果真正的來源,所以也沒辦法保證水果的品質。因為小販們,透過中盤、大盤採購水果後,就到市場裡去販賣。他們無從得知水果的真正產地,更別說生產者是誰了。

傳統的小販

要知道這個問題的答案,首先要從果農的傳銷管道來談起
不過這塊很複雜,有興趣的朋友可以參考這篇文章  小農的通路
簡單的說大致上有三個管道,
  1. 自產自銷  
  2. 拍賣市場
  3. 行口收購(中、大盤)
比例大概是 20% 自產自銷,其他透過拍賣市場跟行口銷售。

然而利潤的好壞也是由小農 自產自銷 > 拍賣市場 > 行口 ,可以參考這篇文章 農產品的運銷體系

簡單的說,小農為了自己的品牌,會把等級高的賣給自己的客人,剩下來的才會透過其他管道銷售。

這很合理,因為當你跟商店老闆越熟識,他就幫你保留更好的商品。就以小番茄來說,第一批出產的小番茄品質較差,小農通常就會委託行口來銷售。第二批之後才會自己銷售,尾聲的小番茄品質慢慢變差,才又開始透過其他通路銷售。


 
友善通路

所以,當您要購買等級高、品質好的水果時,跟小農自己購買才能最好的方式。無毒農的水果箱就是如此,我們幫您直接跟小農採購最高品質的水果後,直接宅配給各位,讓各位可以在最短的時間內,吃到最高品質的鮮果。同時還可以享有無毒農的五大安全保障:
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