－產地故事－
驗出15種農藥的草莓
2025/12/21   作者-逸峰

我是無毒農的逸峰。 上週我們驗到一顆「破紀錄」的草莓，一共檢出 15 支農藥，其中 4 支超標，另外還有 1 支已超過國家標準的一半。...

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五分鐘魚料理【澎湖乾煎烏尾冬】
－ 料理廚房－
五分鐘魚料理【澎湖乾煎烏尾冬】
2019/05/28   作者-Mason

烏尾冬的美味許多朋友都非常陌生，澎湖的家常魚烏尾冬是討海的內行人愛吃的味道，手釣的滋味不用太多調味料，就能在家吃到澎湖鮮甜的獨特海味。...

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延繩釣，延伸出澎湖海洋生命力
－專欄報導－
延繩釣，延伸出澎湖海洋生命力
2019/05/28   作者-菜宅少年／照片-歐志航

友善海洋如同友善我們的土地一般，讓海洋資源能夠永續生生不息，與海島人民共榮共存。在澎湖這樣的近海之處，從先民流傳下來的漁法更是與海洋相互尊重，不過度地捕撈讓資源幾近浩劫，延繩釣便是一項良善的漁法，甚至串起了村里微型經濟的模式，讓結構擴大到婦女與老人們也能參與其中，漁村榮景就從延繩釣說起。...

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擁抱難置兒的溫柔臂彎--伯大尼兒少家園
－等家寶寶－
擁抱難置兒的溫柔臂彎--伯大尼兒少家園
2019/05/24   作者-子瑜

「難置兒」顧名思義，就是很難被安置的兒童。怎麼樣的情況是很難被安置呢?小從叛逆、過動，大至情緒障礙、精神疾病，甚至合併多重障礙者，都屬於難置兒的範圍。...

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【等家寶寶水果配送週報】第140週
－蔬果週報－
【等家寶寶水果配送週報】第140週
2019/05/23   作者-悅寧

奔馳的遊覽車，載著一干稚嫩的開心臉孔，奔向讓人期待的遊樂園。想來，即使在甜甜的睡夢中，他們也依然記掛著等等與動物近距離打照面與接觸。但，原本開心的遠足，卻因為一場大火，讓車上化為火海。這場意外，讓有關當局開始注重幼兒園校外教學的安全，也開始制定相關規範，也是日後「全國兒童安全日」的由來。 ...

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等家寶寶團隊的下一步
－等家寶寶－
等家寶寶團隊的下一步
2019/05/22   作者-子瑜

各位贊助者好，我是等家寶寶團隊的子瑜，上個禮拜，等家寶寶安心水果的粉絲團人數突破了一萬大關，真的非常感謝大家的支持。而藉著這個機會，也想和大家聊聊團隊今年度正在執行的幾項新計畫： ...

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從選魚到解凍你必須知道的小撇步
－ 料理廚房－
從選魚到解凍你必須知道的小撇步
2019/05/21   作者-Mason

一道美味的料理不只要有個好手藝，食材的前置作業才是最令人費心的。 從選魚到解凍退冰的過程，每一步都足以讓海鮮的鮮甜味流失，不正確的方式可能會白白糟蹋好食材，甚至滋生細菌，是影響新鮮度很大的原因喔！ ...

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