2025/02/17   作者-逸峰

我是無毒農的負責人逸峰,這兩週(2/3~2/14),無毒農實驗室的檢驗結果出來了,不符合國家標準的比例約 6%,不符合無毒農標準的則有 10%,也就是說,二月到目前為止,大約有 15% 的產品無法上架。 ...
2018/03/20   作者-Ihua

曾經美國的花生醬大廠忽視黃麴毒素的危害,持續地生產這對人體危害極大受污染的花生醬。不過黃麴毒素到底是什麼?今天只要四分鐘就能對它有初步認識。 ...

2018/03/20   作者-Zoe

前陣子很流行一句話:『嚇到寶寶吃手手』你們家的寶寶是不是也老愛把手放進嘴裡咬嗎?其實這都是寶寶的口腔期行為喔!...

2018/03/19   作者-Heidi

花生醬沒花生?花生醬也能合成,成本差異五倍!有一些事情我們可以自己選擇,有一些事情我們必須了解。關於食物,我們真的有能力了解得更深入。...

2018/02/27   作者-張家惟

台南官田區是著名的菱角之鄉,一年生產約7000噸的菱角。作為特殊農產,我們通常只食用菱角果仁,菱角外殼則在出貨之前,由農友剝除並丟棄。看似尋常的生產流程,官田卻曾經每年面對菱角殼隨地堆放成山的亂象——環保局規定垃圾車不收,居民只得棄置田邊、露天燃燒或清運焚化,造成嚴重空氣汙染。...

2018/02/27   作者-李奕萱

​拜訪郭華仁教授住處的時間,是一個空氣濕溽而悶熱的午後,陽光把街道蒸得亮晃晃的。郭教授為我們開了門,屋內溢著水墨畫的東方氣息,白色的牆在暖黃色燈光下成了溫婉的鵝黃。...

2018/02/27   作者-韋之洛

台九線上,從鹿野市區往北,過了鹿野高台,向武陵綠色隧道,麗園農場就座落在山邊。...