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-專欄報導-
無毒農檢驗週報-2024-11-17
2024/11/17 作者-
逸峰
這週檢驗農藥殘留超過無毒農標準的品項大概有10件,約佔每週品項的5%。...
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-台灣DBox計畫-
台灣開放美國豬肉進口
2020/10/05 作者-
逸峰
無毒農的好朋友們大家好,我是無毒農的逸峰, 最近台灣農業非常不平靜,先有網紅指稱台灣蝦用藥、台南有爐渣米跟昨天的開放美國瘦肉精豬。我跟大家一樣,面對鋪天蓋地的訊息,就像曾參殺人一樣,不自覺就有失去對農產品的信任價值,而無毒農在 2016 年成立,就是希望找回國人對台灣農產品的信任,所以,面對這些事件,我們更不能退縮,無毒農必須要有動作才行。...
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-台灣DBox計畫-
【加工品的疑慮】加工食品一定不安全嗎?
2020/10/05 作者-
Amanda
近年來食安風波不斷,黑心食品、病死豬、過期商品改標販售諸如此類的事件層出不窮,嚴重打擊消費者信心。許多人聽到加工食品,不免聯想到「不健康、不安全」,但加工品一定不安全不健康嗎?...
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- 料理廚房-
三款醃肉醬料與醃肉妙招,醬料這樣選最入味!
2020/09/30 作者-
matt有汗
料理肉品大家最怕有腥味,通常會有使用醬料先醃肉的習慣,用醬料醃肉能去腥,又能夠讓口感更加豐富。為了提升肉品質感與呈現最完美的風味,這次我們為您精選3種不同風味的醃肉醬料,與4個醃肉秘訣,只要掌握以下醃肉醬料的食譜,與簡單的醃肉技巧,讓醃肉更快速、輕鬆又入味! ...
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-專欄報導-
來自香港的新朋友
2020/09/29 作者-
逸峰
我是無毒農的逸峰 昨天收到一盒特別的月餅 因為是一位來自香港而且還是這週才成為無毒農會員的朋友 這份月餅是他送給我們的禮物...
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- 料理廚房-
【無毒農小廚房】完美柚子剝法,不私藏大公開
2020/09/29 作者-
陳志杰
各位無毒農的朋友好!!
到了中秋節您是不是收到了好多柚子呢!
雖然柚子多汁又香甜,但是有時會覺得剝柚子很麻煩
而且當親朋好友來家裡,想跟他們分享柚子的美味時,總是會弄的滿手都是,
又或者家中有小孩、老人,比較不方便剝的話,就可能錯過品嚐柚子的機會。
因此小編這邊教各位一招可以輕鬆剝柚子又美觀大方的方法。
話不多說,趕緊來瞧瞧吧!
...
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-鮮食知識-
小農市集走透透!搭捷運帶你逛十大小農市集!
2020/09/25 作者-
Amanda
假日不知道去哪裡嗎? 走!讓我們帶你搭捷運遊小農市集! 近年來,越來越多人喜歡在假日去小農市集走走逛逛;當我們悠閒地漫步在小農市集時,彷彿能將城市的喧囂嘈雜拋諸一旁,只需靜靜品味小農市集帶給我們的溫暖。小農市集是一個提供小農們自產自銷的平台,市集內有許多來自台灣各地的小農,販售著自己悉心栽種的有機、無毒農特產;不僅如此,小農市集內也聚集各路手做職人販售著獨特的文創小物,有吃又有玩,十分熱鬧!...
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