【無花果火腿沙拉】米其林低卡料理|無毒農 - 友善環境的安心水果
- 料理廚房-

【無花果火腿沙拉】米其林低卡料理

  • 2020/09/01   作者-Arie
【無花果火腿沙拉】米其林低卡料理
無花果營養豐富想要天天吃,但總是吃一樣的水果沒什麼新意? 嘗試下無花果的新吃法:無花果火腿沙拉

【無花果火腿沙拉】

產地直送新鮮現摘的無花果,咬一口滿嘴香甜,嘴角滴下來的也分不清是口水還是無花果的蜜汁…

無花果沙拉

無花果營養豐富想要天天吃,但總是吃一樣的水果沒什麼新意?
參考國外米其林餐廳,發現原來無花果入菜也是蠻普遍的,而且令人驚訝的是,無花果的蜜香和火腿的滋味根本是天作之合
😂😂

今天就來嘗試下無花果的新吃法:無花果火腿沙拉。

無花果沙拉

食材有:新鮮無花果、喜歡的菜菜(綠/紫萵苣)、火腿、小黃瓜、番茄、橄欖油、巴薩米克黑醋、蜂蜜、乳酪粉



十分鐘料理步驟:

1. 洗淨所有食材
2. 菜菜瀝乾撕小片備用
3. 把番茄、小黃瓜、火腿、還有主角無花果切成自己喜歡的形狀
4. 沙拉醬製作-調和橄欖油、巴薩米克黑醋及蜂蜜
5. 食材全部丟進沙拉大碗,依喜好加入沙拉醬
6. 最後撒上乳酪粉均勻拌一拌


簡單六步驟就可以享用啦!


無花果沙拉

把所有食材洗淨,無毒農無花果表皮無任何農藥檢出,只要輕輕拂去表皮上的土就好咯!

意大利沙拉醬

加入橄欖油、巴薩米克黑醋及蜂蜜攪拌,製成豐富層次口感的義式沙拉醬。

無花果沙拉

把處理好的食材放進沙拉碗中攪拌。

無花果沙拉

最後均勻撒上乳酪粉。

無花果沙拉

清爽好吃的無花果火腿沙拉完成,夏日也可以盡情享瘦美味。


新鮮無花果在這


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