廖大哥種植的楊桃是屬於馬來西亞品種、馬來西亞種的果實大，每顆可達400克以上，成熟時顏色呈橙黃色，甚至橘紅色，非常鮮艷。加上味道特別甜，非常討好台灣大眾對水果講究甜味以及顏色要深的偏好，也是因為這樣所以市售的楊桃都還是以這品種為主，但當大家吃多了未熟的馬來西亞種楊桃之後，都會對楊桃產生誤解，以為楊桃的滋味帶酸澀且味如嚼蠟，越來越多人不再喜歡吃楊桃，讓台灣的楊桃產業面臨嚴重的危機，這也是為什麼廖大哥他們堅持在欉紅的原因所在。...