部落格｜無毒農

－專欄報導－

無毒農檢驗週報-2024-11-17

2024/11/17 作者-逸峰

這週檢驗農藥殘留超過無毒農標準的品項大概有10件，約佔每週品項的5%。...

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－料理廚房－

黃金西多士食譜

2018/03/20 作者-Tim周

香甜西多士好好吃，但是在茶餐廳一塊就要60-80塊，物價上漲的時代大家就來自己動手做做看，簡單又快速！...

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－專欄報導－

加工品計畫｜花生醬調整口味紀實

2018/03/20 作者-Ihua

此次加工品計畫，我們來到雲林縣莿桐鄉花生之鄉，一起一探究竟合作農場如何藉由簡單加工方式讓在地花生發生奇蹟？...

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－專欄報導－

花生的養身之謎　到底怎麼吃才能達到效果

2018/03/20 作者-Ihua

花生是一種富含高營養高、高蛋白並且物美價廉的食品，從以前就有長生果之稱。《本草綱紀拾遺》中記載「花生有悅脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽化痰之功效」。我們對於花生這種容易取得卻又營養價值高的農作物認知有多少呢？現在我們一探究竟花生的神奇養生之道。...

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－專欄報導－

不怕不怕　四分鐘讓你懂黃麴毒素

2018/03/20 作者-Ihua

曾經美國的花生醬大廠忽視黃麴毒素的危害，持續地生產這對人體危害極大受污染的花生醬。不過黃麴毒素到底是什麼？今天只要四分鐘就能對它有初步認識。 ...

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－蔬果週報－

【等家寶寶水果配送週報】第80週

2018/03/20 作者-Zoe

前陣子很流行一句話：『嚇到寶寶吃手手』你們家的寶寶是不是也老愛把手放進嘴裡咬嗎？其實這都是寶寶的口腔期行為喔！...

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－專欄報導－

花生醬沒花生，化學醬成本差五倍！

2018/03/19 作者-Heidi

花生醬沒花生？花生醬也能合成，成本差異五倍！有一些事情我們可以自己選擇，有一些事情我們必須了解。關於食物，我們真的有能力了解得更深入。...

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