2018/01/23   作者-林冠蘋

「台灣的飲食習慣是落伍的。」劉姐說,人自古先求溫飽,再來求如何吃得好,台灣人目前飲食上先要求的CP值——這就是溫飽,還沒到追求好吃的等級,更不用談食物背後的營養訴求,甚至到現在更需要被關注的生態平衡。這就是台灣目前飲食上教育的落後,食還無法與生態相連結。...

2018/01/23   作者-林冠蘋

Hi,日楞咖啡的粉絲專頁上,行文是一慣的柔軟,照片則總是清澈。店裡處處充買小驚喜,像是環保友善商品的寄賣區、飲料一律使用木製吸管、為媽媽準備的嬰兒尿布台等等,在那裡大概還有許多值得喜愛的待發掘事物吧。...