這次約訪的地點，座落在松山精華區巷內的淨源茶坊，走進去彷彿隔絕了喧囂紛擾，典雅的中式茶櫃、字帖還有清幽撲鼻的茶香，點了一盤素水餃和阿給，剛端上的普洱茶入口回甘。 淨源，希望人們在喝茶的同時能兼顧淨化水源，這些茶葉正是來自慈心有機農業發展基金會( 以下簡稱慈心基金會) 輔導的有機茶農，乾淨的水源源頭需要大家的守護及努力。慈心的理念不限於農業而是一種正向、友善的生活態度，喝著這杯茶聽著慈心基金會的心路歷程，這一趟旅程跟茶湯一樣先苦回甘。...

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知名業者使用發霉長蟲蛋液，黑心食品業者賣發霉長蟲蛋液。食安事件屢屢爆發，每次新聞都讓人愈看愈不舒服。究竟該如何解決這個問題？...

台灣人 2016 年共吃下 4842 公噸花生醬，但當年度的國產花生醬生產量卻只有 1270 公噸，同年出口量為 14 公噸。換言之，我們吃的花生醬，有高達 7 成是舶來品。...

「台灣的飲食習慣是落伍的。」劉姐說，人自古先求溫飽，再來求如何吃得好，台灣人目前飲食上先要求的ＣＰ值——這就是溫飽，還沒到追求好吃的等級，更不用談食物背後的營養訴求，甚至到現在更需要被關注的生態平衡。這就是台灣目前飲食上教育的落後，食還無法與生態相連結。...