【梨山蜜蘋果】甜莃果園

產地:台中和平 檢驗報告


規格:

每盒皆為5斤裝

大果每粒約5.2~6.8 兩,共12-15顆

中果每粒約3.6~5.1兩,共16-22顆

小果每粒約2~3.5兩,共23-32顆

 
注意事項:
蜜腺的產生容易受氣候影響,無法保證蜜腺的多寡唷!

蜜蘋果又稱為「惠」有分「紅惠」與「花惠」。紅惠本身顏色較紅也較亮,蜜腺結晶不多,產量也較高。花惠本身沒這麼豔紅,但蜜腺的結晶會比較大片,產量較低。

切開後若有果核中心黑黑的,是因今年開花期遇到下雨,授粉受到影響加上用藥較少所致,完全不影響果肉,切除後即可放心食用。

一般來說現今的農友都以混合出貨居多,但蜜腺的多寡其實不影響蘋果本身的甜度與美味唷!

收到後請冷藏保存!


出貨日期:
12/17 ( 一 )~12/24 ( 一 ),假日不可以收貨者請先備註
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網頁商品為示意圖片,果物依季節而略有不同

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售價: $999
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蜜蘋果

台灣的蜜蘋果其實是引進日本的富士蘋果這個品種。甜莃果園位於海拔1800公尺的梨山地區,因為高度高、日夜溫差很大,白天高溫可達25度,晚上可能不到10度,10度以上的日夜溫差,造就了台灣蜜蘋果的甜度(可達17-18度),也因為梨山的天氣比較冷,蜜蘋果脆度和硬度都比較高,不會吃到沙沙的口感。甜、香、脆而多汁的蘋果,是許多農粉的最愛。

蘋果

▲紅通通的蜜蘋果。
 


從電子工程師到農夫 一樣的高標準要求

曾在竹科擔任電子工程師的許漢忠,在6年前辭掉了工作,回到山上開始經營果園,雖然可以逃離緊張的工作氣氛,但山上也有新的挑戰要面對。山上的果園幾乎都與原始的山林只有一線之隔,許多山豬、猴子都會來到果園享用水果,這讓許大哥頭痛好久,後來加裝了電網,終於有所改善。因為自己的女兒很喜歡吃蘋果,因此在用藥上,許漢忠特別小心,盡量用最少的藥,種出最健安安全的蘋果。除了用藥,在品質上許大哥也有自己的堅持,熟度不夠就不採收,不會特別搶早而失了蘋果的天然美味。

許漢忠

▲別看許大哥外表很溫和,但對蘋果的要求其實很嚴格的。
 

蜜線的產生

為什麼稱之為蜜蘋果,因為在蘋果橫剖後,沿著果核有星星狀的透明色塊,一般人會稱之為蜜,但事實上這是蘋果本身的禦寒機制。在日夜溫差極大的高海拔地區,因為溫度劇降,蘋果本身為了禦寒才會將澱粉轉會成這種這些透明色塊,避免凍傷。或許不少人會認為要有結蜜才是蜜蘋果、才會甜,事實上這是不一定的,台灣蘋果本身因為栽種地區海拔夠高,糖分累積夠,所以甜度都很高喲!

蜜腺

▲有結蜜的蜜蘋果。
 

更多甜莃果園的故事→https://go.greenbox.tw/2qyTuUv


名稱:

【梨山蜜蘋果】甜莃果園

規格:

每盒皆為5斤裝

大果每粒約5.2~6.8 兩,共12-15顆

中果每粒約3.6~5.1兩,共16-22顆

小果每粒約2~3.5兩,共23-32顆

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請於 12/15 ( 六 ) 中午12點30分前完成匯款,方便出貨作業,謝謝

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蜜腺的產生容易受氣候影響,無法保證蜜腺的多寡唷!

蜜蘋果又稱為「惠」有分「紅惠」與「花惠」。紅惠本身顏色較紅也較亮,蜜腺結晶不多,產量也較高。花惠本身沒這麼豔紅,但蜜腺的結晶會比較大片,產量較低。

切開後若有果核中心黑黑的,是因今年開花期遇到下雨,授粉受到影響加上用藥較少所致,完全不影響果肉,切除後即可放心食用。

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無毒農的五大保證
五重保證
消費者收到產物有問題時,任何時間地點,皆可無條件退貨
執行第二方認證,支持小農上課交流、相互評鑑種植過程是否符合生態農法
無毒農堅持安全至上,並投保食品安全險
第三方認證,由成功大學檢驗,374項檢驗合格證明
保證產地直送,保障小農合理收入,產物皆有標示正確產地
無毒農的三方友善
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生態友善
友善土地的耕作方式,以愛護地球、永續循環的方式種植作物。降低用藥量、減少化學藥劑使用,讓土地恢復自然平衡
環保包裝
產品採用環保材質包裝,外盒可回收再利用變成收納架,重複使用創造物品價值,打造永續循環的生活模式
國家安全標準
每批作物皆經第三方公正單位以科學方式檢驗合格,並至少符合國家標準1/2以下,是我們對環境友善的最佳佐證
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參予式驗證
執行參與式驗證,強化消費者與農友之前的連結,與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式,以愛護地球、永續循環的方式種植作物。降低用藥量、減少化學藥劑使用,讓土地恢復自然平衡
認證輔助基金
凡是經由無毒農平台售出的商品所得,我們皆會提撥5%的經費作為認證補助基金,協助農友們做第三方認證
直走減少剝削
直走意即產地直銷,以產地直銷方式,減少中間商的層層剝削,將所得直接回饋予農友
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嚴選安心水果
除了第三方單位檢驗合格之外,我們亦透過參與式驗證系統定期追蹤合作農友,確保作物品質與安全,讓消費者得到保障
產地追蹤報導
透過參與式驗證系統,定期至產地拜訪農友,了解作物狀況,為果物安全品質把關
食農知識教育
食得安心,必須從生活上的生活知識開始。分享正確的知識,了解作物、珍惜食物、感謝土地