文旦季【麻豆文旦禮盒】正農文旦園|無毒農 - 友善環境的安心水果

文旦季【麻豆文旦禮盒】正農文旦園

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因採減藥種植,文旦果皮表面稍醜,並不完美,但完全不影響內部果肉品質,請安心食用。
 
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文旦季【麻豆文旦禮盒】正農文旦園

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已售出 3 盒
原產地:台南麻豆 檢驗報告

商品規格

5斤裝,約6-8粒入

 
溫層配送
常溫
 
保存方法

收到後請立即開箱檢查,並將文旦從箱內拿出來擺放,務必放置於常溫通風處至辭水完成

文旦柚辭水過程慢,請於常溫通風處放置半個月到一個月,讓外皮從青硬轉為柔軟,顏色也變淡黃綠色,這時候吃起來,酸甜比和水分最美味


 
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08/22 ( 一 )~09/05 ( 一 ),假日不可以收貨者請先備註。
恕無法指定特定日期到貨,請備註無法收貨的日期
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08/20 ( 六 ) 12:30
 
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無毒農檢驗
商品描述
度過半世紀的老柚樹,孕育出的馥郁酸甜 老欉文旦軟米多汁、口感細緻,果瓣晶瑩飽滿,粒粒都是「精品級的果實」。酸甜的滋味刺激味蕾,柚子的香氣在口腔中流竄,讓您一再回味無窮。

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打破文旦的迷思

迷思一:市場的文旦這麼大顆,我收到的文旦怎麼那麼小?

「大家知道文旦要吃老欉,卻不知道怎麼分辨老欉文旦。」只有老欉(樹齡約三十年)才好吃,怎麼分辨老欉文旦的外表呢?老欉文旦根系弱,吸收不好,因此結果時更需要確保下一代,所以老欉文旦雖然會比較小顆,但口感與風味才是聖品,市場上又大又重的文旦反而是次級品!

迷思二:我收到文旦馬上剝來吃,為甚麼味道不好?

「辭水是文旦美味的必經過程!」文旦採收後都需要經過至少七天的辭水,等到表皮變軟皺,這時候享用最美味!沒有經過辭水就把老欉文旦剝來吃,說穿了是與美味擦身而過,提醒大家務必放陰涼通風處半個月再食用。

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簡約有禮:老欉文旦禮盒

「柚子香甜,人子相聚;花好月圓,萬事皆圓。」中秋是團圓的日子,無毒農每年嚴選老欉文旦,祝福每位送禮與收禮者闔家平安、月圓人團圓!文旦皆保證通過農藥殘留檢驗,並且比國家標準更為嚴格,友善農法的栽種方式,讓全家人、客戶、老闆、員工、親朋好友都能吃得更加安心!

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台南麻豆-文旦最重要產區

每逢中秋佳節就是品嘗文旦(柚子)的好時機!文旦主要的產區包含台南麻豆、雲林斗六、花蓮鶴岡等地,其中最廣為人知的「麻豆文旦」,源於台南麻豆,種植面積更是全台之冠!

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挑選頂級文旦小撇步:重量、柚皮、果形

第一選「重量」,文旦要沉,水分才多。
第二選「柚皮」,果皮要薄而光滑、油囊細膩的,呈翠綠橙黃的色澤。
第三選「果形」,形狀要勻稱、尖頭、飽滿底穩,呈現等腰三角形。

【延伸閱讀】

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產地故事

遊子歸巢 根留麻豆

陳大哥曾外派中國十多年,作為公司幹部表面看來風光,但這其中的壓力只有他自己明白。最後健康亮起紅燈,決定帶著妻子和即將上小學的兒子返鄉,就此根留麻豆。回台之後,職場生活並不順利,但他轉換心境,將重心放在自己真正想做的事,從零開始學習種文旦,也為未來的退休生活做規劃。

今年,是陳大哥投身農業的第十年,他笑著說「很累,可是很快樂」。


紅文旦

更深入了解他的人生故事後,才明白,短短的「很累」兩字包裹了多少辛酸血淚。頭幾年種植技術不成熟,加上颱風、寒害輪流攪局,品質和收穫差強人意是意料中的事,太太總安慰他「沒關係,明年再努力就好了。」

第八年,悉心照顧的文旦終於回報了滿園子的收穫,品質也受到老農點頭稱讚,他開心地聯絡工人來幫忙摘文旦。結果,幾天後發生823水災,位處低窪的果園水深及胸,文旦都泡在水中,還上了新聞畫面。


話到此處,個性爽朗的陳大哥難得露出了心酸的神情,但隨即又豁達地說:「務農八年領三次災害補助,也算是創紀錄了啦!」

紅文旦

文旦、月餅、烤肉堪稱「中秋三寶」,但您或許還不知道,在文旦名產地麻豆,有一樣當地人大推的隱藏版秋季水果-紅文旦。維他命C含量高於白文旦,水果多酚也遠高於柳丁和白柚。 因紅文旦採收期往往落在中秋之後,名聲不如白文旦響亮,願意花心力投入的農民不多。幸運的是,今年透過小農社團認識了熱情的陳敏志大哥,和我們分享珍貴的紅文旦。

紅文旦

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