「本來只想喝半碗，結果回過神來已經碗底朝天...我是誰？我在哪？」
這是客人的真實告白，也是這款湯的魔力。 滿滿熬到細爛的番茄泥塊，濃郁的茄紅素精華，混合著洋蔥的甜、細碎菇類的鮮，還有鋪天蓋地的究好豬粗粒絞肉。那種感覺，有點像是不辣口的西式麻婆豆腐，濃郁卻不重負擔，讓人不知不覺就「乾杯」了。
這款湯最初的雛形，其實是熱情的 墨西哥碎牛肉燉湯。 早期我們用牛絞肉搭配墨西哥辣椒熬煮，後來為了體貼不吃牛的客人，我們將它大刀闊斧改版。
但，改版不只是換肉這麼簡單。
以前用罐頭墨西哥辣椒，後來發現裡面有漂白劑等添加物，這不是我們要給客人的東西。 於是，我們決定自己動手切。
新鮮取代罐頭：改用新鮮青辣椒＋紅辣椒＋朝天椒，親手切丁熬煮。
極致的刀工堅持：為了讓每一口口感一致，所有的蔬菜丁（香菇、杏鮑菇、紅黃椒、洋蔥）都必須耐心地整理成相同大小。
蒜頭、菇丁、洋蔥與究好豬絞肉必須先在鍋中火熱炒香，鎖住肉汁與香氣，再投入番茄與三種辣椒丁長時間燉煮。這過程光準備食材就極度耗時，但只有這樣，蔬菜、辣椒與肉燥的風味才能真正融合一體。
這款湯是我們私心最愛的口味： ✅ 拌飯：肉醬包裹著米粒，是白飯殺手。 ✅ 配麵包：用酥脆的麵包沾著濃稠番茄泥，絕配。
「單純食物的風味，就是最深刻的味道。」
商品品名：如上述所示
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
食品添加物名稱：如上述所示
原產地：台灣
負責廠商名稱：舒果農企業有限公司
負責廠商地址：台北市大安區仁愛路四段2號11樓
負責廠商電話：(02)2771-2900
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062214B11213號
無毒農食品保存期限的規定：
保存期限剩三分之一以下的產品即列為即期品，即期品應以優惠價格回饋客人。若您收到保存期限不到三分之一的原價品，請立即反映給我們，我們將會立刻為您處理。
例：保存期限為一年，產品效期剩四個月即列為即期品，應以優惠價格販售。(十二個月x三分之一=四個月)
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