梅子季【手採黃梅】無毒農

貼心叮嚀
手採梅每日採收量有限,按訂單順序陸續出貨,恕無法指定日期。
因無毒種植,梅子表面可能會有斑點痕跡,是無用藥的最佳證明,不影響水果品質。
梅子在運送過程中容易失重與耗損,10%耗損屬正常現象。
大小分級標準如「商品規格」所標示;栽種過程堅持不使用生長激素
網頁商品為示意圖片,果物依季節而略有差異
若收到的商品有嚴重損傷,煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE,並拍下3張清楚的水果損傷處,將由專員為您處理
 
多盒優惠
團購10盒以上另有優惠,歡迎來電洽詢:02-27712900
 

梅子季【手採黃梅】無毒農

原產地:南投信義 檢驗報告

商品規格

中果:約5-10元硬幣大小,22-26mm

大果:約10-50元硬幣大小,26-28mm

特大果:約50元以上(含)硬幣大小,28mm或以上

10斤裝±10%

30斤裝±10%

溫層配送
冷藏
保存方法
收到時請立即拆箱檢查,盡速將梅子放入冰箱冷藏;或可放常溫,讓其繼續後熟;或是直接加工皆可。
建議收到後進3天內要進行加工處理,若水氣悶住,斑點容易擴增變皺。

貼心叮嚀
手採梅每日採收量有限,按訂單順序陸續出貨,恕無法指定日期。
因無毒種植,梅子表面可能會有斑點痕跡,是無用藥的最佳證明,不影響水果品質。
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出貨日期
04/22 ( 一 )~05/06 ( 一 ),假日不可以收貨者請先備註。
恕無法指定特定日期到貨,請備註無法收貨的日期
依付款順序排單,好的產品值得您耐心等候
訂購商品之預計出貨日請以您的訂單日期為主
 
最後付款期限
04/22 ( 一 ) 12:30
 
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售價: $1,049 $1,249
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無毒農檢驗
商品描述

*今年因雨水豐沛,梅果皆偏大。
*出貨時將會有超出原本購買大小的梅果混合出貨的狀況,此為出貨農友免費升級,如不介意再行購買。

【推薦商品】更多無毒好梅

 

無毒農手採黃梅|
堅持手採 給你最好

市場上常見的野放梅多半以「竿採」為主。

所謂「竿採」即是以長竿敲打梅子樹幹,使青梅由樹上落下的採收方式


▲無毒農堅持只販售「手採野梅」(圖/無毒農)

而無毒農堅持販售「手採梅」,雖然成本高出許多,但是梅子減少強烈碰撞,不僅品質提升,品質風味更是「竿採」不能比擬的。
無毒農精選手採黃梅,保證通過自主農藥質譜篩檢!市場常見的野放梅多以「竿採」為主。所謂「竿採」即是以長竿敲打梅子樹幹,使青梅由樹上落下的採收方式  而無毒農堅持販售「手採梅」,雖然成本高出許多,但是梅子減少強烈碰撞,不僅品質提升,品質風味更是「竿採」不能比擬的。無毒農人氣推薦,錯過等明年!

無毒農手採黃梅|
釀一口春天的滋味

梅子不常以生食呈現,常見的加工方式有脆梅、梅酒等方式。

其中又以清明節前後作為劃分,「清明前叫青梅,適合做脆梅;清明後叫黃梅,適合釀酒。」

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▲青梅黃梅最簡單的分法何差異(圖/無毒農)

一般清明節前的梅子尚未完熟,我們俗稱「青梅」,此時約6-7分熟,梅子也較偏綠。其實這時候的梅子也可以釀梅酒,風味較為清澈,另有一批死忠愛好者。

無毒農手採黃梅|
收到的梅子有曬斑?

梅子長斑主要是因為烈日照射下容易造成的曬斑,如果下雨後照射太陽,在蒂頭積水處容易會產生斑點,到後期則容易會由植物病菌引起「黑星病」,或是蟲咬所致。

也是這顆野梅在大自然下的洗禮留下的無農藥證明呦

梅子季【手採黃梅】無毒農嚴選
但無論哪一種都是果物天然生長會遇到的狀況,這才是沒有農藥的最佳證明。其實些許曬斑不影響果實品質,長了雀斑的梅子同樣是安全可食用的,請大家放心!

記得收到後立即開箱,放置於通風處,水氣悶住容易讓黑班擴散。
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脆梅做法 超詳細教學

無毒農手採黃梅|
胭脂梅可遇不可求

收到黃梅打開看可能會看到少數幾顆呈現粉紅色的梅子,這其實是稀有品種胭脂梅。

被太陽照到的地方容易轉紅,所以訂購熟度較高的黃梅就比較容易發現有胭脂梅。



胭脂梅帶有淡淡水蜜桃香,很適合用來釀酒,但一般不會特別區分品種,所以收到胭脂梅其實是很幸運的一件事唷!



產地故事

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晨軒梅莊

晨軒梅莊的女主人貴香姊,在台灣梅子的主要產地-南投信義鄉可說是無人不知、無人不曉。

除了掌管十多公頃的梅園,還有一座加工廠和晨軒梅餐廳都是由她所主理。

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曾歷經八八風災土石流掩蓋自家工廠的苦境,也歷經因工作繁重忙而壞身體的病痛,然堅韌善良的貴香姊沒有因此放棄,反而毅然決然的撐起一片天。
無毒農精選手採黃梅,保證通過自主農藥質譜篩檢!市場常見的野放梅多以「竿採」為主。所謂「竿採」即是以長竿敲打梅子樹幹,使青梅由樹上落下的採收方式  而無毒農堅持販售「手採梅」,雖然成本高出許多,但是梅子減少強烈碰撞,不僅品質提升,品質風味更是「竿採」不能比擬的。無毒農人氣推薦,錯過等明年!

除了以友善農法管理梅園,也積極開創各式無添加的健康梅子加工品,幫助了無數的梅農,也守護台灣的土地和消費者的健康。

無毒農精選手採黃梅,保證通過自主農藥質譜篩檢!市場常見的野放梅多以「竿採」為主。所謂「竿採」即是以長竿敲打梅子樹幹,使青梅由樹上落下的採收方式  而無毒農堅持販售「手採梅」,雖然成本高出許多,但是梅子減少強烈碰撞,不僅品質提升,品質風味更是「竿採」不能比擬的。無毒農人氣推薦,錯過等明年!

為了讓喜愛梅子的客人吃得美味又安心,晨軒梅莊堅持不使用農藥和植物賀爾蒙,因此賣相並不那麼完美。

「究竟是外觀重要,還是安全優先呢?」阿香姐說,多年前他們也歷經過這樣的糾結。

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以往,阿香姐的先生希望提供又大又美的梅子給顧客,也曾採用過慣行農法,什麼時期該用什麼藥,一項也不缺。

令人惋惜的是,這些化學藥劑帶來的毒害第一時間還是反應在農民的身上,先生的健康很快亮起紅燈,發現不對勁時,各項肝臟指數都已經到了嚇人的地步。

「那時候才真正體悟到,用農藥其實最先受影響的都是第一線的農民,對吃的人也不好。」

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這沉痛的體悟讓他們下定決心,從那時起全面停用農藥、除草劑。

無毒栽培的梅子外觀多少會有些不完美的斑斑點點,改以人工除草付出的成本更是高得驚人,但對阿香姐和家人們來說,安心健康即是無價之寶。

商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
原產地:如上述所示
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062211B10241號

商品評論
很棒,會回購
今年的梅子和去年相比外觀醜很多,可以理解但是有比較就有落差
果實表面破損數量頗多(類似指甲掐痕)
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