從清同治十一年（1872年）傳承至今，我們不僅是在賣肉粽，更是在守護台南人的舌尖記憶。
連續四年榮獲 米其林指南推薦（2022-2025），再發號堅持跨越世紀的古法精神。在這個添加物氾濫的時代，我們依然固執地選用 優良台灣豬肉 與 自製純豬油，堅持不含防腐劑，每一口都是純手工慢火細作的厚實人情味。
【特製八寶肉粽】
重量級的分量，內含鮑魚、干貝、香菇、栗子、瘦肉等豐富頂級內餡，是極致的味覺饗宴。
【八寶肉粽】
府城最道地的滋味，用料扎實，鹹香入味，是老饕心中永遠的 NO.1。
【再發號肉粽】
最基礎的美味最考驗功力，糯米 Q 彈與特選豬肉完美融合，層次分明。
為了讓您在家也能品嚐到如同店內剛出爐般的口感，建議參考以下烹調方式：
【水煮法】（最推薦：還原度最高）
不拆粽葉，直接放入沸水中。
水面需完全淹過肉粽。
中小火加熱約 15-20 分鐘（視冷藏/冷凍狀態而定），口感最為 Q 彈滑潤。
【電鍋蒸煮法】（最便利：口感較軟Q）
外鍋加入約 1.5 杯水。
將肉粽放入蒸盤，跳起後悶 5 分鐘，避免米芯未透。
【美味小提醒】
解凍後再加熱，受熱會更均勻。
加熱後稍微靜置 2 分鐘，糯米的黏性與香氣會更加釋放！
商品品名：如上述所示
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
食品添加物名稱：如上述所示
原產地：台灣
負責廠商名稱：舒果農企業有限公司
負責廠商地址：台北市大安區仁愛路四段2號11樓
負責廠商電話：(02)2771-2900
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062214B11213號
無毒農食品保存期限的規定：
保存期限剩三分之一以下的產品即列為即期品，即期品應以優惠價格回饋客人。若您收到保存期限不到三分之一的原價品，請立即反映給我們，我們將會立刻為您處理。
例：保存期限為一年，產品效期剩四個月即列為即期品，應以優惠價格販售。(十二個月x三分之一=四個月)
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