Name: 預購 文旦季【紅文旦禮盒】天柚果園
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貼心叮嚀

．網頁商品為示意圖片，果物依季節而略有差異
．因採無毒友善方式種植，果皮表面有些許瑕疵屬正常現象，但不影響內部果肉品質，請安心食用
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預購文旦季【紅文旦禮盒】天柚果園

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已售出 1810 盒

原產地：台南麻豆檢驗報告

商品規格

． 5斤裝±5%，3-5粒

． 10斤裝±5%，6-10粒

溫層配送

．常溫

保存方法

．收到後請立即開箱檢查，並將文旦從箱內拿出來擺放，務必放置於常溫通風處至辭水完成，外皮從青硬轉為柔軟，顏色也變淡黃綠色，這時候吃起來，酸甜比和水分最美味

．紅柚文旦水分多、甜度高，較不耐保存，建議7-10天食用完畢

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出貨日期

． 09/22 ( 一 )～10/06 ( 一 )，假日不可以收貨者請先備註。

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商品描述

重現經典！麻豆紅柚

天柚果園，在台南麻豆有一片三十年歷史的老欉柚園，每年中秋，林大哥都會留下一批品質不錯的文旦和我們的朋友分享。

除了種植白文旦，林大哥還有種紅柚。麻豆紅柚很特別，除了果肉是艷紅色的之外，最特別的就是，紅柚並不吃「老欉」，也不吃「小顆」，所以通常紅柚的個頭比較大，大小的差別並不會影響果肉的甜度與風味。應該先看外觀及色澤：果皮粗糙油胞分佈均勻，色澤呈淡黃色；形狀：果形應挑選洋梨形狀；重量：果實要有沉重感，代表果肉發育充實，含水分較多。

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麻豆紅柚跟紅文旦不一樣

林大哥跟我們說，紅文旦跟紅柚其實是不一樣的品種，不過一般人應該也看不太出來差異，紅柚表皮是粗麟，果皮比較粗糙；紅文旦表皮是細麟，果皮較為細緻，很多人將麻豆紅柚稱為「紅文旦」，不過真正的紅文旦在麻豆地區反而越來越少見了。

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比白文旦更濃郁的絕妙風味

天柚果園的紅文旦在辭水後，軟米而多汁，帶有濃郁的柚子風味，會讓人一口接一口停不下來，林大哥笑說：「大部分的客人吃到紅文旦之後，就不吃白文旦了。」，想必紅文旦一定有迷人的滋味與特點，才能擄獲大家的歡心。

林大哥一家很純樸，身為農二代，接下長輩手中的果園，最重視的就是品質與健康。「我們家追求的是自然就好，大家吃的安心就好。」林大哥謙遜的說，但其實對自然的堅持卻是最艱難的，吃到他們家的文旦就能感受到滿滿的心意。

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【延伸閱讀】

文旦是柚子還是柚子是文旦呢？

辭水是什麼？怎麼挑文旦？原來這時候的柚子最好吃！

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產地故事

三太子庇佑的「天柚果園」

天柚果園，位在台南麻豆，安業太子宮旁，因此農二代林大哥老是笑著說，自家的果園自前幾代以來，就受到太子爺的保佑。

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天柚果園內的柚樹，多以有三十年以上的樹齡，也就是人人口中的「老欉」。因此樹頭上的文旦個頭不大，但結果的數量也不少，看起來就掛在樹上的鈴鐺似的，可愛又美觀。

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反璞歸真的科技新貴

林大哥在回到台南麻豆前，曾新竹的科學園區打滾過十幾個寒暑，曾是大家欣羨的高薪工程師。但林大哥在拼命工作時，心中卻放不下回到南國的渴望，因此等到長輩決定傳承柚園時，他毅然決然回到最純樸的鄉村，投入農業，照顧家中的文旦老欉。

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細心呵護長輩的心

回到麻豆，林大哥不只成了全職的農夫，也多了更多時間可以陪伴家人、照料長輩。

「老欉的文旦果樹，其實就像家中的長輩一樣，其實已經變得脆弱，需要更細心的照料與關心。」林大哥說，對他來說整片果園正是自己家中的長輩們，是曾經養育自己成長的衣食父母，現在正是他回饋的時候，因此林大哥從來不喊累，反而更加全心投入其中。

文旦，其實正是「孝」的故事，林大哥正好做了最好的詮釋。

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「文旦」的由來：孝感動天的故事

相傳清朝年間，麻豆地方有個孝子名叫林旦，他的母親非常喜歡吃柚子，每年林旦都買不少柚子孝敬母親。有一年冬天，林旦的母親臥病在床，無藥可醫，母親醒過來就向林旦說她想吃柚子，但時遇嚴冬，柚樹連花都還沒開，那裡買得到柚子呢？

焦急的林旦，眼看母親快不行了，自己卻不能達成母親最後的願望，悲傷的他便哭著跪在柚樹下向老天祈求，說也奇怪，一滴淚水滴落在樹根上，樹頭就長出一顆柚子，一時間已經長滿了一樹柚子。

林旦破涕為笑，馬上採幾顆回去孝敬母親，林旦的母親吃了這些柚子，身體也康復過來，母子兩人又能一起開心的生活。孝子的故事一傳十十傳百，傳到了乾隆耳中，乾隆皇派了太子（嘉慶皇帝）至台灣找柚子，嘉慶到了麻豆當地，便以林旦命名，把柚子稱作「文旦」。

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注重生態平衡的天柚果園

天柚果園裡，除了頭好壯壯的文旦果樹之外，還有許多林大哥自家養的鳥禽以及綠油油的雜草。對林大哥來說，牠們是最專業的樹醫生。除了陪伴每日的田園生活，還幫忙果園清除害蟲。綠油油的雜草除了水土保持，也兼具生態平衡，讓果園更健康自然。

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採收文旦是一場戰爭

文旦採收是件吃力不討好的勞力活，沒有機器可以代勞，只有人力爬上梯子、爬上果樹，將一顆又一顆的文旦摘下，再由果樹下的人接住、放入籃中。聽起來工作相當單純，真的做起來還真會汗如雨下、痠痛不已，每到採收季，林大哥一家齊心協力在炎熱的天氣下，完成採收工作，更是另類的「團結」。

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