【推薦商品】更多無毒好酪梨
酪梨有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸,還曾被金氏世界紀錄為是世界上最有營養的脂肪類食材。又稱為牛油果的酪梨,因為滑順的口感,果肉可與牛奶打成果汁,或做成蔬菜沙拉、果醬、飲料,都是您健康生活的好夥伴唷!
深耕大內一甲子
幸福酪梨的主人茂哥和美燕姐是無毒農的元老級伙伴,從我們草創時期合作至今,今年產期已至,因此再度南下關心農友和果實成長的情況。
這片幸福酪梨園是茂哥的爸爸打造出來的,從民國4、50年開始,原先在麻豆種植芒果,但當時的芒果並未做改良,開很多花卻結不了多少果,只好放棄芒果樹,來到大內種植酪梨。
還來不及開口提問,美燕姐就身手矯健地拆下套袋,油亮、碩大的加林一號在陽光下閃閃發亮。美燕姐說,酪梨本身就會生理落果,但在套袋前會再做一次人工疏果,讓養分集中,加上掛果時間長,所以他們家的酪梨平均可達一台斤,每顆都是頭好壯壯的優生兒,風味也更好。
「太早採收口感不好,水水的,所以我們掛果時間會拉長,果肉也更厚實Q彈」
忙完工事的茂哥熱情地加入介紹的行列,一面指著酪梨尾端的黑點說這就是真正的「在欉紅」,夏天放在室溫下大約兩天就會轉色熟成,如果來不及吃完可以先放冷藏保存。
二十多年前,果園曾遭到線蟲侵害啃食樹根,只好忍痛將酪梨果樹全數剷除,全家歷經了一段慘澹的日子。中間改種其他果樹,花了十多年讓土地淨化後才又重新出發。
捲土重來的茂哥在多次試驗後發現有機又環保的防蟲神器-咖啡渣,咖啡渣裡的氮肥可以健根、防蟲,果樹強健了,果實也更加滑順、香濃,還散發淡淡胡桃香氣。
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投保產品責任險字號:泰安產物07字第062211B10241號