*荔枝保鮮期較短,恕無法指定出貨時間
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每到五月玉荷包轉紅時,一串串鮮紅飽滿的果實掛滿枝頭,在恆春海風與日夜溫差孕育下,果肉更加Q彈細緻,甜度表現突出,還多了一股恆春特有的海風香氣。
對玉荔香的陳大哥而言,接下的不只是父輩留下的果園,更是一份與土地重新連結的緣分;而每一顆親手栽種的玉荷包,也都承載著歲月累積出的踏實與溫度。

新鮮的荔枝從外觀看起來必須果皮鮮嫩無損,玉荷包建議紅中帶點綠為佳,不是每個荔枝越鮮紅就越好喔!

很多人看到沒有長長的枝條,就懷疑荔枝是不是不新鮮、被「剪掉」變次級品。其實,剪枝是為了保鮮與品質!荔枝枝梗水分多,如果整串長梗運送,不只容易刮傷果皮、還可能加快果實腐敗。別再誤會剪枝荔枝了,它一樣香甜多汁,保存效果好!

在恆春風和日麗的夏天裡,一位年過四十的男子陳大哥,做出了讓身邊親友都感到意外的決定──回到家鄉種植玉荷包荔枝。過去十多年,陳大哥始終在外地工作,做過業務、跑過工地,也曾擔任工廠主管。年輕時總認為,離開農村後便不會再回來,直到父親老友的果園因無人接手、即將荒廢,才讓他第一次認真思考「回家」這件事。

那片位於恆春大平頂的荔枝園,背海迎風,種植環境並不輕鬆。剛踏入果園時,陳大哥甚至連修枝剪都不會使用,更別說判斷開花時機與施肥比例。
烈日曝曬、海風吹拂的鹹味,也讓玉荷包比其他地區更難照顧,身邊朋友甚至笑著說他撐不了多久。但陳大哥沒有放棄,而是每天清晨進園,跟著老農一步步學習嫁接、疏果與防蟲,也習慣拿著筆記本記錄氣候與果樹狀況。即使第一年收成不理想,甚至有一半果實裂果,他仍沒有灰心,反而更加明白,土地從來不會立刻給出答案。

直到第三年,果園終於迎來穩定收成。五月時節,整片玉荷包逐漸轉紅,果肉脆甜多汁,帶著恆春特有的海風氣息。當陳大哥第一次將親手種出的荔枝寄給北部朋友時,內心有著難以形容的踏實感。
曾經在城市裡追逐業績的焦慮,似乎都被果園裡的蟲鳴與晚風吹散。如今的陳大哥,皮膚被曬得黝黑,雙手也佈滿粗繭,但陳大哥總笑說,自己是到了四十歲後,才真正學會生活。接下的不只是父輩留下的果園,更是一份與土地重新連結的緣分,而父親曾說過的那句話,也始終深深留在心裡:「土地不一定讓人發財,但會讓人知道,什麼叫踏實。」

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投保產品責任險字號:泰安產物07字第062214B11213號
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