紅帥草莓是 2025 年登場的新品種,以「紅顏」為母本、「天來1號(蘋果)」為父本雜交培育而成,兼具抗病性強、繁殖倍率高等優勢,果形多為漂亮的錐形。把紅顏的迷人香氣與蘋果系的甜脆優點一次融合——香氣濃郁特別、酸甜得宜、顆顆紅得誘人。

「優雪草莓」於2020年成功育種並發布,由蘋果草莓與蜜香草莓改良而成。優雪草莓相較豐香和香水,更有抗病力和耐受性,且果粒大、果肉飽滿扎實,甜度和香氣濃郁,是風味十足的新品種草莓。第一次看到大安草莓園的草莓,像是小怪物般自由生長出自己奇特的模樣,然而採摘下來顆顆甜美。




台南溫暖的陽光照耀著網室高架的草莓園,接待我們的黃大姊和李大哥向我們解說這寬闊的園區,除了兩大片的草莓園,還有其他區域種著小番茄、百香果、玉米筍等等各類農產品。黃大姊說大安有機草莓園是1981年開園,是台南第一家的有機果園。過去黃大姊的父母在善化一帶走得相當前面,30多年前就開始作生態戶外教學,透過遊園解說默默埋下環境永續的理念。

自從父母離世,原先在台北的金融業任職的黃大姊起了返鄉接手的念頭,然而在考慮期間因工作繁忙,使得原本定期送驗的有機認證斷了一年。不想因此荒廢父母的心血,先請台南的國小同學李大哥協助打理園區,並且再次送驗取得有機轉型期的認證,2、3年持續送驗將可再次取得有機認證。黃大姊今年草莓產季選擇返鄉,回到善化專心管理,希望延續父母的理念與心意,盡心盡力照料這塊充滿回憶的有機果園。


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投保產品責任險字號:泰安產物07字第062214B11213號
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