【有機轉轉色酪梨】無毒農|無毒農 - 友善環境的安心水果

【有機轉轉色酪梨】無毒農

貼心叮嚀
因用藥較少,外表有部分小動物留下的痕跡,不影響水果品質,請安心食用
可以將酪梨握在掌心輕壓,不要用手指按壓,單點施力容易傷到酪梨,放在掌心輕壓下去會彈回來就可以吃了,記得每天關心酪梨熟度
 
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【有機轉轉色酪梨】無毒農

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已售出 56 盒
產地:台灣在地 檢驗報告

商品規格

5斤裝±5%,約3-8顆

加林一號(菜寮)、清進二號(紅心圓)、中埔青皮、金力士、黑金晚生、五月早、潤蒂、麻豆中生、黑金剛、十月紅、哈斯、平克頓品種隨機出貨。

因自然生長與品種關係,不分規格足重出貨。

 
溫層配送
常溫
 
保存方法

酪梨還沒熟的時候要先放在常溫通風處,等到熟的時候,才能放進冰箱,冷藏保存可約3-5天


 
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因用藥較少,外表有部分小動物留下的痕跡,不影響水果品質,請安心食用
可以將酪梨握在掌心輕壓,不要用手指按壓,單點施力容易傷到酪梨,放在掌心輕壓下去會彈回來就可以吃了,記得每天關心酪梨熟度
 
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出貨日期
08/02 ( 一 )~08/13 ( 五 ),假日不可以收貨者請先備註。
恕無法指定特定日期到貨,請備註無法收貨的日期
依付款順序排單,好的產品值得您耐心等候
網頁商品為示意圖片,果物依季節而略有不同
 
最後付款期限
07/31 ( 六 ) 12:30
 
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商品描述
8/15前,於FB或IG 公開分享你的酪梨料理(照片需含無毒農紙箱或水果小卡),並hashtag #無毒農酪梨生活日記,就有機會獲得驚喜好禮,酪梨控千萬別錯過唷!

無毒農酪梨季

全球瘋酪梨!健康飲食不缺席

營養滿分的酪梨(Avocado),又稱「牛油果」,近年來成為許多健身減肥首選的能量食物,原因在於它全身都是寶!

酪梨富含優良的油脂以及超過二十種營養素,包含葉酸、食物纖維、維生素B2、B6、維生素C、鎂、鐵等營養素,
曾被金氏世界紀錄為是世界上最有營養的脂肪類食材。

酪梨屬於高脂低醣食物,適合推薦給體質瘦弱、肥胖者或糖尿病患者食用,奶油般軟綿的口感更是深受許多注重健康飲食的人喜愛,也難怪酪梨這麼夯!

酪梨

酪梨專屬美名-森林的奶油

酪梨有"幸福果"、"牛油果"和"森林的奶油"之稱,質地如同奶油般滑順,用舌頭輕輕抿就可以將酪梨分解,瞬間濃郁的酪梨香氣滿溢口中,入喉後還能口齒留香,清爽的酪梨滋味令人相當回味無窮。

酪梨跟水果一樣,不需烹調可以直接吃,除了可以切片擺在吐司上食用,也能沾醬料吃或是做成佐餐。

✔沾醬:酪梨搭配鹹、甜醬料都蠻好吃的,可以沾芥末鰹魚醬油、蒜泥醬油一起吃,日本人就是這樣享用酪梨,聽說吃起來像鮪魚生魚片!另外歐美地區會灑上黑胡椒、檸檬汁、辣椒粉或巴薩米克醋等,吃起來很清爽、風味層次鮮明。

✔佐餐:除了單吃,新鮮無毒酪梨也能佐餐,與鮭魚、鮪魚及鮮蝦等海鮮的味道非常契合,可以做成蓋飯或捲成壽司都是很受歡迎的吃法,另外也可以搭配番茄、洋蔥做成莎莎醬配洋芋片或玉米片吃;搭配蜂蜜和檸檬壓碎變成吐司抹醬也很好吃唷!


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如何判斷酪梨熟度?

1.酪梨剛採收時呈現青翠的綠色,這時尚未熟成。

2.要確認酪梨的熟度,方法有以下幾種:
可以拉拉酪梨頂端的梗,如果很輕易就可以拔除,且拔除部位的果皮呈現綠色
以手指按壓,放在掌心輕壓會彈起代表已可食用
搖晃酪梨感受裡面種子脫落有碰撞聲音
外觀顏色由綠轉暗紅


3.如果梗拔除後,下面表皮呈現棕色,就表示這顆酪梨太熟了,裡面的果肉就可能會出現棕色的斑點;而若是梗還很牢固,就表示酪梨尚未成熟,需再給它點時間。



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產地故事

合作農友:左岸幸福莊園、慢慢等農場

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左岸幸福莊園-重視自然的健康酪梨

為了守護媽媽留下的酪梨園,楊金坤、李香芬夫妻決定要用最自然、最健康的方式對待這片土地,除了不使用農藥、不使用除草劑,也以草生栽培的方式培養出生物的棲息空間,讓蚯蚓翻鬆、肥沃果園的土壤。

「大家用農藥都是為了方便,不要果樹生病和蟲害,沒了農藥,蟲子自然少不了。」楊金坤邊說邊檢查樹上的葉子,他翻出了一片滿是白絲又殘破的葉子,「做我這行,不能怕蟲,常常在樹上做一做,蟲就掉下來。」除了夫妻倆人工爬梯巡視果樹、純手工摘除受到蟲害的葉子,在園區內的雞鵝也會幫忙吃掉不少。


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我想讓大家吃到最健康、最真誠的酪梨

依循友善自然的農法在幾年後有了回報。周圍鄰田的農友也開始和他們學習,減少了農藥、殺草劑的使用,除此之外,楊金坤夫妻結交了一群喜愛他們家酪梨的好朋友,「對我們來說,客人就是我們的朋友,他們全心全意信任我們家酪梨的品質。」楊金坤很肯定的說,自然農法的酪梨吃起來味道真的不一樣!

「現代人飲食習慣重口味又習慣人手一杯手搖飲料,越來越難品嘗出自然的風味。」楊金坤說,他們家的酪梨就是要來幫大家找回自然的風味。

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慢慢等農場-小型生態圈栽培

陳冠杰農友堅持使用有機液肥,並且比別人還提早套袋防止害蟲,因為採用自然的草生栽培,園裡時常看見小生物出現,除了自己有養鵝群、浪浪米克斯之外,還曾看過二級保育類動物嶺角鴞到農場造訪,因為少了化學藥劑,才能多了這群可愛的生物朋友,一起陪伴陳大哥期待酪梨長大。

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無毒農的五大保證 
無毒農的三方友善