【手摘鮮青梅(脆梅適用)】梅峯生態農莊|無毒農 - 友善環境的安心水果

【手摘鮮青梅(脆梅適用)】梅峯生態農莊

貼心叮嚀
預計於3/23-3/27安排出貨,寄出後隔天送達,恕無法指定其他時間送達。
因為無毒種植,梅子表面可能會有細小痕跡,但不影響水果品質。
手摘梅當日採收量有限,按訂單排單出貨。
 
多盒優惠
團購10盒以上另有優惠,歡迎來電洽詢:02-27712900
 

【手摘鮮青梅(脆梅適用)】梅峯生態農莊

產地:高雄甲仙 檢驗報告

商品規格

清明前採收6分熟生鮮青綠的梅子,適合醃製脆梅。

大小約為5元硬幣到10元硬幣之間。

 
溫層配送
冷藏
 
保存方法

會以冷藏寄出,收到時可放常溫,讓其繼續後熟或是直接加工皆可。


 
貼心叮嚀
預計於3/23-3/27安排出貨,寄出後隔天送達,恕無法指定其他時間送達。
因為無毒種植,梅子表面可能會有細小痕跡,但不影響水果品質。
手摘梅當日採收量有限,按訂單排單出貨。
 
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出貨日期 預計 天到貨
即日起~03/29 ( 日 ),假日不可以收貨者請先備註。
恕無法指定特定日期到貨,請備註無法收貨的日期
依付款順序排單,好的產品值得您耐心等候
網頁商品為示意圖片,果物依季節而略有不同
 
最後付款期限
03/27 ( 五 ) 08:00
 
出貨日期 預計 天到貨
即日起~03/29 ( 日 ),假日不可以收貨者請先備註。
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最後付款期限
03/27 ( 五 ) 08:00
 
售價: $649
  
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商品描述
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手採青梅是春天的浪漫

市場常見的野放梅多以「竿採」為主。所謂「竿採」即是以長竿敲打梅子樹幹,使青梅由樹上落下的採收方式;而無毒農堅持販售「手採梅」,雖然成本高出許多,但是梅子減少強烈碰撞,不僅品質提升,品質風味更是「竿採」不能比擬的。

梅子

青梅

青梅(出貨皆為5-10元大小)

釀一口春天的滋味

梅子不常以生食呈現,常見的加工方式有脆梅、梅酒等方式。其中又以清明節前後作為劃分,「清明前叫青梅,適合做脆梅;清明後叫黃梅,適合釀酒。」


脆梅做法 超詳細教學



產地故事

來自梅峯的用心與堅持

甲仙的種梅已有五十年左右歷史,為全台最有名的梅子產區,甲仙的梅子都種在高山峻嶺,海拔從800至2500公尺都有,山勢陡峭,栽種困難度高。過往採收梅子的方式為竿子敲打,品質相對不穩因此價格較低。

「梅峯生態農場」岳大哥的野放梅園坐落於顛簸深山,路途遙遠,採收不僅須舟車勞頓,更是耗盡體力。一個人的手採梅量一天頂多150斤,卻還有上萬斤的青梅就掛在樹上等著,因為手採的人工成本高,所以少有人做。

梅峯生態農場的岳大哥是一個擇善固執的人,總是堅持手採新鮮梅子,甚至不惜花費更多人力成本來協助出貨,只為堅持與認真用心地對待果物。野放的梅子是從爸爸就開始種植,除了經過374項農藥檢測外,重視土地與關懷農村的大哥,也投入了和旗美社大的有機共田,與更多人共同學習有機生產的技巧。

青梅梅子高掛枝頭,需要一顆顆人工手採)

青梅

梅子(採收後,也需要人工檢查、包裝)

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商品評論
這次的青梅太小了還有少許過熟,不過都能接受謝謝您
第一次購買,品質很不錯,有機會一定會回購的
品質很好,收到青梅後,馬上開始製作手工脆梅
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