數顆渾圓飽滿的蜜棗常被讚譽為「台灣青蘋果」,翠玉外衣下是甜美的果實。一顆顆翠綠圓潤的蜜棗,宛若縮小版的青蘋果,掛在枝頭上,迎著溫暖的陽光,靜靜地累積糖分!
棗子外型橢圓飽滿,表皮帶有翠綠光澤,十分上相,更有「團圓果」暖心美稱。
棗鄉的蜜棗果肉細緻、清甜鮮脆,是冬天不可錯過的水果之一,讓人一口咬下就難忘,欲罷不能!
蜜棗其實擁有非常豐富的維他命C,根據農委會農學報導,蜜棗的維他命C含量是檸檬的2倍、櫻桃的4倍、蘋果的20倍!吃起來好吃又健康,老少咸宜,送禮送棗子還有祝福大家「美好」的意思,相當合適。
蜜棗產期接力賽:牛奶蜜棗>>雪麗蜜棗>>金桃蜜棗
牛奶蜜棗
台灣發展最成熟、也是最常見的蜜棗,那就非「牛奶蜜棗」莫屬了!因為使用發酵乳或牛奶澆灌的農法而得其名。牛奶蜜棗通常呈現水滴型的外觀,圓頭尖尖較瘦長,表皮帶有翠綠光澤,口感上相當爽脆涮嘴,可是冬季必吃水果之一。
雪麗蜜棗
蜜棗界新品種-台農13號,搶先推出!產期約在12月初至1月上旬,比起牛奶蜜棗,雪麗蜜棗的顏色比一搬蜜棗白,成熟後又透點黃,尾端透粉,果皮薄、果肉細緻多汁、澀度低且更耐保存,吃起來酸甜好多汁,可是喜愛蜜棗控的新選擇!農友提醒,尾端透粉不是過熟喔,反而是雪麗的特別標記!
▲來源:網路圖片
很難想像現在跟我們侃侃而談、專業滿分的鄭姊是位踏入農業未滿十年的前任上班族。目前農場約有11公頃的棗子園全由她一人規畫安排工作。
鄭姊笑著跟我們說:「雖然一開始務農是做的很心不甘情不願,種田真的很累很辛苦,不過當你作出興趣就會一直鑽研然後持續下去。」
看著鄭姊小小的身軀,映照著後方大片果園,我更覺得,棗鄉的蜜棗,真像樹上的綠寶石,閃閃發光!
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投保產品責任險字號:泰安產物07字第062209B10133號