【有機轉變色酪梨】左岸幸福莊園｜無毒農

貼心叮嚀

．有轉成鐵鏽色就代表成熟，或是可以將酪梨握在掌心輕壓，記得不要用手指按壓，單點施力容易傷到酪梨喔。放在掌心輕壓下去會反彈，這時候的酪梨就可以吃了

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【有機轉變色酪梨】左岸幸福莊園

4.8 / 5 (159條評論)
已售出 1097 盒

產地：台南大內檢驗報告

商品規格

． 5斤裝，約4-7顆，黑金晚生轉色品種

溫層配送

．常溫

保存方法

．此品種為變色的酪梨，等到顏色變深後熟完成，較不耐存放，需盡快食用

．酪梨還沒熟的時候要先放在常溫通風處，等到熟的時候，才能放進冰箱

．如短時間內無法食用完畢，可去皮去核冷凍存放

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．即日起～12/09 ( 三 )，假日不可以收貨者請先備註。

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．網頁商品為示意圖片，果物依季節而略有不同

最後付款期限

． 12/05 ( 六 ) 12:30

售價： $699 $799

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商品描述

全球瘋酪梨！你吃得酪梨真的健康嗎？

酪梨擁有超過二十種營養素，含有葉酸、食物纖維、維生素B2、B6、維生素C、鎂、鐵等豐富的營養素，而且酪梨是高脂低醣的水果，因此被作為糖尿病人的建議飲食。除了營養，更要健康安心。左岸幸福莊園的有機轉酪梨，完全不噴藥、不噴殺草劑，絕對是安心的首選！

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酪梨（Avocado)口感柔嫩滑順，有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，還曾被金氏世界紀錄為是世界上最有營養的脂肪類食材。又稱為牛油果的酪梨，因為滑順的口感，所以常常成為素食者的生魚片替代品，不管是甜或鹹的料理，都各有一派死忠擁護者呢！辦公室的夥伴最推薦拿來做酪梨布丁牛奶，絕對是今年最夯的飲品！

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產地故事

重視養生，衷於自然

為了守護媽媽留下的酪梨園，楊金坤、李香芬夫妻決定要用最自然、最健康的方式對待這片土地，除了不使用農藥、不使用除草劑，也以草生栽培的方式培養出生物的棲息空間，讓蚯蚓翻鬆、肥沃果園的土壤。

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「大家用農藥都是為了方便，不要果樹生病和蟲害，沒了農藥，蟲子自然少不了。」楊金坤邊說邊檢查樹上的葉子，他翻出了一片滿是白絲又殘破的葉子，「做我這行，不能怕蟲，常常在樹上做一做，蟲就掉下來。」除了夫妻倆人工爬梯巡視果樹、純手工摘除受到蟲害的葉子，在園區內的雞鵝也會幫忙吃掉不少。

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以自然農法種植酪梨產量本來就直接少別人一半，除了產量較少，酪梨的外皮也醜了點，再剔除掉消費者不喜愛的醜酪梨，別人在慣性農法下每種出10顆，他們只能種出4顆。

我想讓大家吃到最健康、最真誠的酪梨

依循友善自然的農法在幾年後有了回報。周圍鄰田的農友也開始和他們學習，減少了農藥、殺草劑的使用，除此之外，楊金坤夫妻結交了一群喜愛他們家酪梨的好朋友，「對我們來說，客人就是我們的朋友，他們全心全意信任我們家酪梨的品質。」楊金坤很肯定的說，自然農法的酪梨吃起來味道真的不一樣！

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「現代人飲食習慣重口味又習慣人手一杯手搖飲料，越來越難品嘗出自然的風味。」楊金坤說，他們家的酪梨就是要來幫大家找回自然的風味。

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容易被誤解的酪梨

楊金坤特別叮嚀，酪梨是一種需要被理解的水果，不是一採下來、一帶回家就可以吃，大家需要自行放到後熟，不同品種、不同氣候條件下，後熟的時間和狀況都不一樣，有的轉淺轉黃，有的轉深轉黑，有的黑了反而是爛了。

說到後熟，李香芬親自拿了一顆酪梨示範給我看，她說：「把酪梨像嬰兒一樣抱著，輕輕感受一下，小心不要按到傷到，只要有開始軟了，就差不多可以了，完熟之後才能放進冷凍。」這麼好吃的酪梨，如果挑到不對的時間吃，反而很可惜，錯過了品嘗幸福的機會。

「一開始碰到不熟悉酪梨的朋友一定要特別提醒他們，所以客服、售後服務更要做好。」除了告訴客人品種，更要叮嚀放置後熟的技巧與方法，盡量讓大家吃到最好吃的酪梨。

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