林昱伸的新興梨傳承三代,他傳承了祖父和老爸的老手藝,班長家的新興梨拆帶後是漂亮飽滿的金黃色,而梨子的甜脆和那股梨香,在他的手上被發揮到極致!
「堅持熟成不搶早」,放眼望去整片山谷僅剩林家的梨子還沒採收,隨便拆開一個袋子都是掛足200天的梨子,在沒有人願意跟颱風下賭注的時候,只有這個挑戰自己極限的他留住了最甜美的那一顆果子!
班長離的新興梨禮盒很美,藍底沈穩典雅的盒子上印有梨花及梨果的樣式,優雅大方的深藍色禮盒以梨花與梨子當主視覺,還有班長梨獨有的logo,十分適合中秋送禮!
新興梨,最經典、最適合保存的高接梨品種,每年7月到9月,以苗栗卓蘭、台中東勢為最大產區。平時在老一輩的口中被稱作青龍梨,口感非常清脆,其脆度在所有水梨品種中是最高的!
新興梨屬於水梨的大家庭,所以水分當然也相當豐富,一口咬下脆口解渴,甜度不會甜膩,飽有清甜的果汁在細緻的梨肉內。吃梨子就是要吃口感、吃水分,無毒農最推薦新興梨,不只親民,還涵蓋了多種梨子品種的優點,說他是「全方位」的梨子也不誇張!
今年,台灣受到氣候影響,多種水果的產量不好,梨子也是其中之一的受害水果,不只產量減少、果實也小顆不少,喜歡梨子的朋友千萬不要錯過這款限量的新興梨。
▲錦繡禮盒
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▲匠心禮盒
收過林昱伸大哥的新興梨禮盒的人就是知道,他們對品牌的用心與堅持,從精美的禮盒外觀到水果的品質控管都很講究。一問之下,才知道這是擔任設計師的姊姊自己設計出的版型;而過去作為資訊工程師的林大哥,為了處理家中的梨子禮盒訂單,還設計了一套進銷存系統連結物流端的訂單系統,隨時能調出廠商出貨量以及物流配送狀況!
而為了讓自己家中的梨子走上品牌之路,就取用做了20餘年產銷班班長的爸爸意象,將品牌名字取為『班長梨』,也在四年前申請了農委會積極推動的產銷履歷,成為了農委會積極輔導的對象,更是將品牌名稱打進市場,闖出名號。
▲有理想、有抱負的林大哥!
林昱伸大哥從祖父開始就在台中后里種植新興梨,而他的童年就和一般的農家子弟沒有兩樣,當同學大家下課放學或放假時候都在在想著出去玩的時候,他ㄧ樣只能在果園中度過,這是所有農家子弟都急欲逃離開家的最大原因,而林昱伸也一樣地在長大後離開家鄉!
離開家後的林昱伸到了臺南擔任資訊工程師,也許剛開始享受到了家中沒有的自在與快活,但他告訴我們:『這樣的日子過不了多久,太累了!』每天朝九晚五的生活,還要陪客戶應酬,這樣的生活讓身體出現了毛病,最後他還是選擇回到這個讓他又愛又討厭的地方!
傳承老手藝的生產活兒
「做品質的梨子,我有一定堅持,不用勃激素、益收,堅持到達一定成長天數,我連草生栽培都有挑草種!」在這個31歲的青年身上,可以看到他五年來的堅持,正如實地將反映在他的收益上!▲飽滿金黃的新興梨!
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