加入會員 |
追蹤我們
用信任連結產地和餐桌
會員登入
近年的食安問題層層出包，導致消費者對於食材的選擇無所適從，要挑選哪一種農產品?
而農產品安全的環節之一，就是農藥殘留，但是農藥殘留無法由外觀辨別，我們該如何選擇呢?
於是政府推動了 GAP 吉園圃安全蔬果
、CAS 台灣優良農產品
、TAP 產銷履歷
等標章認證，以期提升國產蔬果競爭力。但是不肖業者為求價格與產量的提升，打著標章的口號，將產品魚目混珠，卻依舊強調優良、無毒、健康，試圖混淆消費者。因此，國際有機農業運動聯盟 (IFOAM) 整合了各國驗證制度發展的經驗，提出參與者共保系統 (PGS 系統，Participatory Guarantee System)。
這是一個建立在 六 個原則之上的系統:
而成功的 PGS 系統，則立基於 三 個關鍵角色：
而我們希望能夠打造的是，從銷售的第一方與科學驗證的第三方所獨立出來的，第二方參與式驗證系統 (簡稱：參與式驗證)。
這是一個建立在 六 個原則之上的系統:
而成功的 PGS 系統，則立基於 三 個關鍵角色：
而我們希望能夠打造的是，從銷售的第一方與科學驗證的第三方所獨立出來的，第二方參與式驗證系統 (簡稱：參與式驗證)。
這關鍵還是在於信任的建立與社群的經營，包括生產者之間的信任、生產者與消費者的信任，在為了讓我們生活的環境更好的前提上，一起建立一套標準與運作機制，共同分擔從產地到餐桌的責任，共享美好生活的果實。
為了得到安全無毒的農產品，我們希望成立一個平台，我們將直接走入產地，直接向農友進行選購，除了可以認識農產品、了解農產品的生產過程，也更能體會農友為了生態友善所做的努力。
1.邀請專家田地訪查，貼身指導，近距離解決問題。
2.建立農友互動聊天平台，讓農友直接發訊詢問。
第二階段：針對不同作物規劃課程，病利用社群軟體，組織群組，共享資訊。
第三階段：縮短餐桌至產地距離，加強消費者的食農教育。
食農教育→志工培訓→農地體驗
| 課程 | 詳細內容 |
|---|---|
| 常見病蟲害 | 針對作物，講授常見病害 (如真菌、線蟲)、蟲害 (如甜菜夜蛾、瓜實蠅) 及其防治方法。 |
| 生理障礙 | 針對作物及環境，講授高、低溫的環境如何影響作物，或營養元素如 Ca、Mg 缺乏時可能會遇見的生理障礙。 |
| 合理化施肥 | 講解不當施肥對環境可能產生之影響 (如鹽害、肥傷)，以及合理化施肥之益處。 |
| 合理化用藥 | 講解不當用藥對環境 (環境賀爾蒙累積影響生態) 及人體 (如農藥中毒)可能產生之影響，以及合理化用藥之必要性。 |
| 農藥減量 | 基於安全用藥的考量，農藥減量為不斷被提出討論的議題，而農藥減量絕不是單純的。而是利基於以建立的合理化用藥技術，促使化學農藥合理減量施用，更可以搭配其他資材，適時提升藥效。 |
| 生物防治 | 是利用自然界生物平衡力量達成防治病蟲害的目的，也就是利用各種天敵和捕食性昆蟲、寄生性昆蟲以及殺蟲微生物、拮抗性微生物和性費洛蒙等生物性方法。 |
| 整合栽培管理 | 整合「清園、健康種苗、網室栽培、監測及病蟲害防治資材」各種栽培管理技術。由於所使用之防治資材成本較化學農藥便宜且對環境無害，並且能夠藉由生態平衡的耕作理念，充分利用各種栽培管理措施與資材，以提供給消費者健康安全的蔬果。 |
| 昆蟲性費洛蒙之誘引 | 利用害蟲之性費洛蒙誘引害蟲，降低害蟲交配機率控制害蟲數量。 |
| 以下待增加 | |
