無毒農檢驗
商品描述
*此為預購商品,預計於11月中旬開始採收,無法久候者請斟酌購買
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「柿中極品」梨山甜柿:香氣濃郁、口感清脆
當天氣漸涼,也到了甜柿採收的季節,細緻的果肉、甜美的味道,是深秋限定的高檔水果。梨山海拔高、日夜溫差大,正是孕育高品質甜柿的理想環境。得天獨厚的山勢與氣候,讓梨山甜柿比其他地區晚熟、果肉更細緻。甜柿也富含了豐富的維生素A、C、β-胡蘿蔔素與礦物質,是秋冬最迷人的當季水果之一。

▲梨山高海拔環境孕育出的甜柿,香氣濃郁,甜而不膩。


富有?次郎?甜柿品種大解密!
台灣的甜柿品種主要來自日本,產地以台中、南投為主,甜柿的產期約有2個多月,期間會有不同的品種輪流登場,品種差異不大,通常只有專業的農友分的出來,但無論哪一種還是藏不住通紅柿子的清爽脆甜!
但美麗的品種名,很值得大家認識,以下是無毒農的貼心整理:
(一)富有:果形豐圓,果皮呈紅黃色,果肉細緻多汁又甜美,果頂稍微凹入,成熟期較晚。
(二)次郎:果形扁平,果皮呈黃紅色,果頂有明顯的四條橫溝,質細但口感扎實,果汁較少,甜度較高,橫切面較方。
(三)花御所:果形略微扁圓,果皮呈深黃色,肉質極緻密多汁,可惜栽培不易,因此產量較低。
柿子果肉黑黑的能吃嗎?
果肉若有黑點有兩種可能,其一是「熟透了」,柿子中的單寧物質,在成熟的過程中轉換成糖,才會出現黑點;其二是「氧化」導致,柿子切開後接觸到空氣,果肉裡的鞣酸及鐵與空氣結合形成黑點,但這兩種狀況皆能安心食用唷!

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產地故事
40多年經驗的職人堅持
來自梨山的羅振章大哥,務農超過40年,出身水果世家,從水蜜桃、水梨到甜柿、蘋果,都難不倒他。早年走遍清境、武陵等山區後,最終選擇在梨山深耕,靠著豐富的經驗與對土地的熱愛,細心照料每一顆果實。

▲樂天好客的羅大哥!
掉在地上的永遠比採回家的多
羅大哥堅持不施除草劑、不使用化學肥料,以益菌肥灌溉、草生栽培維護生態平衡。即使採收成本比一般農法高出許多,他仍不願妥協,寧可放慢腳步,也要讓土地與作物都能健康共生。正因為採用友善種植方式,果皮上可能會出現些許天然痕跡,但那正是無毒的印記。比起完美外表,羅大哥更在意的是讓消費者吃得安心、讓土地繼續呼吸。

商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
原產地:如上述所示
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062211B10241號