Name: 柿子季【高山甜柿】褚譽合作社
SKU: 73222
Availability: InStock

貼心叮嚀

．甜柿因含有單寧酸、鞣酸及果膠，不建議空腹食用，更不建議搭「過量」的螃蟹、章魚、鵝肉、酒類等一起食用，以免造成腸胃不適!
．因採無毒友善方式種植，果皮表面有些許瑕疵屬正常現象，但不影響內部果肉品質，請安心食用。
．若收到的商品有嚴重損傷，煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE，並拍下3張清楚的水果損傷處，將由專員為您處理。

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柿子季【高山甜柿】褚譽合作社

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已售出 34 盒

原產地：苗栗卓蘭檢驗報告

商品規格

． 8A8顆，3.7斤±10%

． 9A8顆，4斤±10%

． 10A6顆，3.5斤±10%

溫層配送

．常溫

保存方法

．收到後請立即開箱檢查，並開箱置於陰涼通風處保存，高山甜柿可於室溫保存10-14天。

．剛完熟的甜柿脆度高，放越久甜柿甜度會略提升，但脆度會下降，請於收到後5-7天內盡快食用完畢，以免發生軟爛過熟的情形

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出貨日期

． 10/14 ( 二 )～10/28 ( 二 )，假日不可以收貨者請先備註。

．恕無法指定特定日期到貨，請備註無法收貨的日期

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最後付款期限

． 10/12 ( 日 ) 12:30

售價： $899 $1,299

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商品描述

高山孕育的摩天嶺甜柿

位於台中和平區的摩天嶺，是台灣知名的高品質甜柿產區，產季自入秋至11月中下旬至12月中。這裡海拔約900至1000公尺，白天日照充足、夜晚涼爽，日夜溫差高達9至10℃，正是甜柿能發展出高甜度與漂亮色澤的天然條件。加上高山環境害蟲相對少，讓果實能在清新的空氣與純淨的自然中健康成長。

天然水源灌溉的清脆好滋味

摩天嶺緊鄰大安溪，果園以山泉水灌溉，土壤肥沃滋養。這些天時地利人和的優勢，讓當地甜柿收成時果皮亮麗有光澤，果肉細緻脆甜，香氣濃郁。每一口都帶來清脆爽口的口感，是深秋限定、最令人期待的高山好柿。

富有？次郎？甜柿品種大解密！

台灣的甜柿品種主要來自日本，產地以台中、南投為主，甜柿的產期約有2個多月，期間會有不同的品種輪流登場，品種差異不大，通常只有專業的農友分的出來，但無論哪一種還是藏不住通紅柿子的清爽脆甜！

但美麗的品種名，很值得大家認識，以下是無毒農的貼心整理：

（一）富有：果形豐圓，果皮呈紅黃色，果肉細緻多汁又甜美，果頂稍微凹入，成熟期較晚。
（二）次郎：果形扁平，果皮呈黃紅色，果頂有明顯的四條橫溝，質細但口感扎實，果汁較少，甜度較高，橫切面較方。
（三）花御所：果形略微扁圓，果皮呈深黃色，肉質極緻密多汁，可惜栽培不易，因此產量較低。

甜柿柿子日本次郎富有花御所

柿子果肉黑黑的能吃嗎？

果肉若有黑點有兩種可能，其一是「熟透了」，柿子中的單寧物質，在成熟的過程中轉換成糖，才會出現黑點；其二是「氧化」導致，柿子切開後接觸到空氣，果肉裡的鞣酸及鐵與空氣結合形成黑點，但這兩種狀況皆能安心食用唷！

甜柿柿子日本次郎富有花御所

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產地故事

青農聯手種出在地好味

褚譽運銷合作社的成立，是一群苗栗青農共同的夢想。他們看見家鄉的土地與果樹潛力，選擇返鄉耕耘，用更友善的農法與現代技術照顧作物，重新連結人與土地的情感。從一株株新興梨、茂谷柑、甜柿，到香氣濃郁的巨峰葡萄，每顆果實都凝聚著他們的心血與期待。褚譽不只是產銷合作社，更是一個為地方農業努力的團隊，用果園裡的故事，讓消費者看見台灣農村的希望與溫度。