【農場晃晃】牛肋條(安格斯黑牛)|無毒農 - 友善環境的安心水果

【農場晃晃】牛肋條(安格斯黑牛)

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【農場晃晃】牛肋條(安格斯黑牛)

原產地:雲林褒忠 檢驗報告

商品規格

約300g。

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍


 
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出貨日期
10/28 ( 四 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
售價: $300
數量:   
商品描述

台灣安格斯黑牛-牛肋條

取自於牛隻肋骨間的部位,同時帶有油花、瘦肉、與白色的筋膜,豐富的油汁口感鮮嫩,彈性帶嚼勁的肉質,適合長時間燉煮。
 

人道飼養的頂級國產安格斯黑牛

座落在雲林大片幽靜農地中,藏有一間名為農場晃晃的熱鬧牧場。健康又可愛的安格斯黑牛,正在綠油油的草坪自由穿梭活動。強調人道飼養、尊重動物生命與福利的精神,牛舍不僅有寬廣且衛生的活動空間,在全區更裝設循環風扇,改善悶熱的環境;飼料方面則是牧場自種的新鮮牧草,搭配天然穀物、礦物質等營養成分。在細心呵護下,飼育出來的牛隻肉質軟嫩鮮甜!
 

一、引進國外安格斯黑牛在台重新培育,從配種、飼料、育成皆層層把關,提供優質的台灣安格斯黑牛肉。
二、人道飼養,寬廣衛生的牛舍加裝循環風扇,改善悶熱環境。
三、重視牛隻動物營養,飼料為農友自行栽種的牧草,並添加亞麻籽、天然穀物、礦物質等營養成分。


台灣安格斯黑牛

台灣安格斯黑牛

台灣安格斯黑牛

台灣安格斯黑牛

台灣安格斯黑牛


產地故事

坐飛機來的外國混血牛:和牛爸爸X安格斯媽媽

「牠們是直接從澳洲搭飛機來的,都是外國人喔,你看那個長睫毛捲頭髮多帥呀!」
 
旅居美國十多年,參觀過大小牧場、研究過各類牛隻品種,農場晃晃的陳姐說安格斯黑牛在肉質、風味和產肉率,都明顯優於目前台灣常見的黃牛和乳牛。為了讓肉品質地有更細緻的呈現,農場晃晃也引入日本和公牛與安格斯母牛配種。


 

吃亞麻籽長大的牛牛-「給牠吃好的,才會長還給你。」

除了品種優勢,農場晃晃在飼養管理更是格外講究。
 
首先,牛隻的日常飲食上有自家專業飼料廠的超強力支援。陳姐的父親經營飼料廠起家,供應全台各地畜牧場飼料,並因應趨勢跨足寵物食品市場,在動物營養管理方面經驗豐富。
 
從小在牧場打滾的陳姐說道:「你不給牠們吃好的,牠不會長還給你,很現實的。」
 
經專業飼料廠熟化處理的玉米、大豆,自家種植的新鮮牧草、進口乾草以及國產地瓜無限量供應,一天得吃掉十幾噸。
 
此外,農場晃晃還有一樣讓牛肉健康升級的秘密武器:亞麻籽。亞麻籽富含omega-3不飽和脂肪酸,牛隻食用可調節體內脂肪組成,因此,喜歡牛肉也同時關心健康的饕客一樣能安心享用、大口吃肉。
 
用心飼育的安格斯黑牛,每一頭都體型壯碩、毛髮亮麗,陳姐說,這就是牛隻健康的最佳證據。
 

 

28個月足齡飼養,風味豐厚口感佳

這樣高品質且安心可溯源的本土安格斯黑牛,理應是市場寵兒,怎麼印象中沒在市場上看過呢?
 
陳姐說,三年前從澳洲空運來台的180多頭安格斯黑牛,經過配種培育,現已來到400多頭的規模。但因飼育時間長,必須養足28月齡才能完整呈現牛肉的風味和質地,目前每批僅能提供一~兩頭,即便合作廠商央求早點讓牛隻出場,堅持品質的陳姐還是請對方幾個月後再來。
 
見證了農場晃晃的用心與堅持,倒是換我們緊張起來了……心想這麼珍貴的牛肉真的可以交給我們嗎?這時,陳姐才有些不好意思的說道,其實她關注無毒農好長一段時間了,十分認可我們對品質和食安的堅持,才在眾多邀請中選定無毒農作為合作對象。
 
現在終於能大聲告訴農粉,台灣也有好吃的本土安格斯黑牛啦!每批次供貨數量有限,同樣有老饕魂的你可別錯過囉~

商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
食品添加物名稱:如上述所示
原產地:台灣
負責廠商名稱:舒果農企業有限公司
負責廠商地址:台北市大安區復興南路一段205號8樓
負責廠商電話:(02)2771-2900
以消費者收受日算起,至少距有效日期前90日以上
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062209B10133號

商品評論
寄錯商品了,但有給與補償
軟嫩好吃
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