【洄遊吧】雨傘旗魚菲力(旗魚)

貼心叮嚀
任選生鮮肉舖產品滿999即可免運費
不須拆封直接流水退冰,退冰後稍微洗淨即可烹煮
※【口味偏酸實屬正常】偏粉紅肉或紅肉的深海魚種,因鐵質含量多口味上會有點偏酸實屬正常現象,營養價值也比其他魚種還要高哦!
低脂肪高蛋白,肉質紮實Q彈
全程手工去刺,偶有細刺殘留,請小心食用。
宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
如有疑問或發現異狀時,請當下拍照存證,並聯繫客服專線 02-2771-2900,由客服人員協助辦理退換貨。
有效日期2023/9/28
 

【洄遊吧】雨傘旗魚菲力(旗魚)

原產地:花蓮 檢驗報告

商品規格

品種:雨傘旗魚

每包重量200±10g


 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存


 
貼心叮嚀
任選生鮮肉舖產品滿999即可免運費
不須拆封直接流水退冰,退冰後稍微洗淨即可烹煮
※【口味偏酸實屬正常】偏粉紅肉或紅肉的深海魚種,因鐵質含量多口味上會有點偏酸實屬正常現象,營養價值也比其他魚種還要高哦!
低脂肪高蛋白,肉質紮實Q彈
全程手工去刺,偶有細刺殘留,請小心食用。
宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
如有疑問或發現異狀時,請當下拍照存證,並聯繫客服專線 02-2771-2900,由客服人員協助辦理退換貨。
有效日期2023/9/28
 
出貨日期
12/08 ( 四 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
出貨日期
12/08 ( 四 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
售價: $210
數量:   
售價: $554 $630
數量:   
無毒農檢驗
商品描述

有效日期2023/9/28



 
來自純淨的東岸海域-花蓮七星潭的雨傘旗魚

▪ 漁人俗稱的破雨傘,尖尖長長鼻子是它的特徵,少見的台灣紅肉魚種!
採永續漁法捕撈,野生天然無污染,當季新鮮肥美
▪ 低脂肪且富含高蛋白,營養價值高。
去鱗去鰓去內臟以及切片處理,料理更方便。
▪ 常出現在日本料理,炸、烤、紅燒皆合適


建議食用方法:不須拆封直接流水退冰,退冰後稍微洗淨即可烹煮







無毒農食譜|三杯旗魚

食材:旗魚肉魚片200g、薑5g、碗豆100g、蒜頭3辦、剝皮辣椒4條、醬油4大匙、麻油2小匙、香油1小匙、九層塔5g
1.薑切成細絲、蒜頭切成碎末、剝皮辣椒切5cm條狀備用。
2.旗魚切成一口大小。
3.熱鍋加入一大匙油,放入魚肉煎至兩面金黃
4.依序加入薑絲、蒜末、剝皮辣椒、醬油、麻油及香油拌炒爆香
5.放入碗豆拌炒,並倒入米酒炒香收乾醬汁
6.最後撒上九層塔快速拌炒即可完成。



產地故事
臺灣東部花蓮海域的野生漁獲,新鮮直送到家


「洄遊吧FISH BAR」以食魚教育及永續海洋為核心,提供「洄遊鮮撈」、「洄遊平台」和「洄遊潮體驗」三個面向的服務。
藉由這三個新式食用野生漁獲的服務,「洄遊吧」試著連結消費者、漁業人員和學術單位等三方的交流與反饋,讓海洋資源的利用及海洋環境,達到相互平衡並永續發展。



慎選定置漁法、一支釣友善海洋環境漁法捕撈


選擇相對友善環境的定置漁網或一支釣漁法,所捕獲之當季野生洄游魚種,不販售「台灣海鮮指南」紅燈之水產品,同時為你和海洋環境的健康把關。
以食魚教育及永續海洋為核心,「洄遊吧」試著連結消費者、漁業人員和學術單位等三方的交流與反饋,讓海洋資源的利用及海洋環境,達到相互平衡並永續發展。



首創食魚教育遊程的漁場體驗,大海到餐桌完整呈現


「洄遊吧Fish Bar」一方面透過資訊視覺化的方式轉譯食魚、漁業及海洋相關知識,用心規劃一系列體驗活動,帶領大家實際洄遊海洋,透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺等「五感」,
把平台的相關知識與漁業文化,化為具體的體驗行動,並搭配食魚教育,重塑大海到餐桌的完整過程,讓參與的你可以從食魚中認識與瞭解人與海洋相關的所有內涵,真切的找回與大海的情感,那屬於潛意識的呼喚。



商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
食品添加物名稱:如上述所示
原產地:台灣
負責廠商名稱:舒果農企業有限公司
負責廠商地址:台北市大安區復興南路一段205號8樓
負責廠商電話:(02)2771-2900
以消費者收受日算起,至少距有效日期前90日以上
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062209B10133號

商品評論
出貨快速,包裝良好,食材新鮮,已二次回購囉!
這次平埔黑豬梅花火鍋肉片不漂亮
查看所有評論 > 查看所有評論 >
無毒農的平台保證 
無毒農的三方友善