本週推薦【珍蜜蜜棗】棗鄉|無毒農 - 友善環境的安心水果

本週推薦【珍蜜蜜棗】棗鄉

貼心叮嚀
珍蜜蜜棗的外皮較薄,表皮容易有風霜痕跡,但不影響水果品質,請安心食用。
若收到水果有問題,請24小時內拍照與無毒農反應,讓我們為您即時處理。
 
多盒優惠
大量訂購另有優惠,歡迎來電洽詢:02-27712900
 

本週推薦【珍蜜蜜棗】棗鄉

產地:高雄燕巢 檢驗報告

商品規格

每盒12粒,約3斤

2L果,單顆131g-149g

3L果,單顆150g-169g

4L果,單顆170g-189g

 
溫層配送
冷藏
 
保存方法

收到後請立即開箱檢查,並冷藏保存,建議5天內食用完畢


 
貼心叮嚀
珍蜜蜜棗的外皮較薄,表皮容易有風霜痕跡,但不影響水果品質,請安心食用。
若收到水果有問題,請24小時內拍照與無毒農反應,讓我們為您即時處理。
 
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出貨日期
預計二月採收
 
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商品描述

甜到爆!珍蜜蜜棗

素有「台灣青蘋果」美譽的蜜棗,珍蜜蜜棗絕對是最佳代表!果型碩大飽滿,不同於一般牛奶蜜棗,爆漿珍蜜蜜棗皮薄脆甜又多汁,且甜度更高,產期最晚,可是老饕們心目中的第一名!

跟一般蜜棗相比,珍蜜蜜棗外觀看來更加碩大,咬下口不僅會有棗子清脆可口的聲音,且皮薄多汁、鮮嫩欲滴,也難怪會有「爆漿蜜棗」的美稱!

爆漿蜜棗

蜜棗獨特商標:皮薄留下風霜痕跡

珍蜜蜜棗本身外皮薄,色澤偏黃,所以外表容易有稍微粗粗的風霜痕跡,這是他獨特的註冊商標!

珍蜜蜜棗

肉質鮮嫩細緻,而且香甜爆汁,吃起來還帶有淡淡的甘蔗清甜味,可是最讓人驚豔與喜愛的水果之一,而且今年因為天氣夠冷,看起來更加好吃,甜度甚至可達14度以上,甜進你的心坎裡。

高雄蜜棗

珍蜜蜜棗怎麼挑最好吃?

梁大哥一聽到這個問題,身體好像啟動了什麼自動搜尋的機制,立刻鑽進在棗園裡,很快地就指著一顆珍蜜蜜棗,「你看這種表皮比較粗糙、有果斑的,蒂頭周圍比較鬆、沒有皺褶的,比較好吃!」

珍蜜蜜棗是屬於晚熟品種,通常在春節過後氣溫回升時才結果實,因此出現果斑是正常的現象,而且果斑越多越甜呢!咬下珍蜜蜜棗的瞬間,多汁到流得我們滿手都是,可是老饕最愛!


爆漿蜜棗

產地故事

高雄燕巢:棗子的故鄉

「棗鄉」,顧名思義就是棗子的故鄉,位於高雄燕巢的棗鄉農場,出產各個品種的蜜棗。

農園主人是鄭春金鄭大姊,已有十年以上的種植經驗,熱愛棗子的她,幾乎每天到園子裡巡視蜜棗的生長狀況,燕巢的氣候與土壤,加上大姊無微不至的照顧,讓棗鄉的蜜棗,格外香甜。

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網室種植:有效防治果實蠅

一棟一棟的網室裡面種的全都是蜜棗,鄭姊說:「網室是為了要防治果實蠅,剛種的前幾年我們有一次被果實蠅叮得很慘,真的是損失慘重。」

接著往田區的方向走去,鄭姊帶我們走進一棟已經掛滿中果與小果的棗子網室並向我們解釋說:「市場上的牛奶蜜棗就是我們的傳統蜜棗,不過傳統蜜棗裡面還有分很多個品種但一般人看不出來,因為棗子需要嫁接,有時候枝條變異,變異的枝條上長的棗子又還不錯的話就會開始被放大種植,所以陸陸續續會有很多新品種產生。」


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種棗子:專業抬頭族

但也因為採收時期延長、工作時間延長能空閒的時間就少了,加上果樹工作辛苦,工人難請,鄭姊說:「現在不是很多低頭族嗎?我們都笑說我們是抬頭族,在田裡工作的時候要一直抬頭看棗子樹,脖子真的很酸,連走路都還是抬頭看上面的棗子不是低頭看路。」

尤其是在疏花跟疏果的時候特別辛苦,棗子開花是一大串的,不能全部都留,要適當的疏掉一些果實,留下來的果實才能大跟漂亮,農人們脖子一直抬著真的很酸。

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獨自撐起了這片果園

很難想像現在跟我們侃侃而談、專業滿分的鄭姊是位踏入農業未滿十年的前任上班族。目前農場約有11公頃的棗子園全由她一人規畫安排工作。

鄭姊笑著跟我們說:「雖然一開始務農是做的很心不甘情不願,種田真的很累很辛苦,不過當你作出興趣就會一直鑽研然後持續下去。」

看著鄭姊小小的身軀,映照著後方大片果園,我更覺得,棗鄉的蜜棗,真像樹上的綠寶石,閃閃發光!

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商品評論
棗子很甜 很好吃
👍👍👍
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