【洄遊吧】烏鯧｜無毒農 - 友善環境的安心水果

貼心叮嚀

．任選生鮮肉舖產品滿999即可免運費
． ※【口味偏酸實屬正常】偏粉紅肉或紅肉的深海魚種，因鐵質含量多口味上會有點偏酸實屬正常現象，營養價值也比其他魚種還要高哦！
．低脂肪高蛋白，肉質紮實Q彈
．全程手工去刺，偶有細刺殘留，請小心食用。
．不須拆封直接流水退冰，退冰後稍微洗淨即可烹煮
．宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
．如有疑問或發現異狀時，請當下拍照存證，並聯繫客服專線 02-2771-2900，由客服人員協助辦理退換貨。
．有效日期2023/4/5
．為了當季野生海魚及兼顧永續的理念，7-8月為休漁期讓大海的魚類資源有恢復的時間，再次感謝您對<洄遊鮮撈>產品及海洋資源永續利用理念的支持！

【洄遊吧】烏鯧

4.71 / 5 (34條評論)
已售出 104 包

原產地：花蓮花蓮太平洋海域(七星潭/崇德海灣) 檢驗報告

商品規格

．品種：烏鯧

．每包重量200±10g(已去鱗、去鰓和去內臟)

溫層配送

．冷凍

保存方法

．冷凍保存一年

貼心叮嚀

出貨日期

． 07/05 ( 二 )，預計隔天到貨(星期日不到貨)

售價： $270

數量：剩餘 5 包

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無毒農檢驗

商品描述

為了當季野生海魚及兼顧永續的理念，7-8月為休漁期讓大海的魚類資源有恢復的時間，再次感謝您對<洄遊鮮撈>產品及海洋資源永續利用理念的支持！

有效日期2023/4/5

※【口味偏酸實屬正常】偏粉紅肉或紅肉的深海魚種，因鐵質含量多口味上會有點偏酸實屬正常現象，營養價值也比其他魚種還要高哦！

來自純淨的東岸海域－花蓮七星潭的整尾野生鯧魚(烏鯧)

▪ 又稱黑鯧，口感鮮甜、肉質鮮嫩扎實且無細刺。

▪ 採永續漁法捕撈的新鮮魚貨，從大海到餐桌直送你家！

▪ 嚴選當季迴游鮮魚，24小時低溫冷凍真空保鮮。

▪ 經去鱗去鰓去內臟處理，料理更方便。

內容物：野生烏鯧輪切魚片，具中骨少刺
魚種規格：200±10g
產地：太平洋花蓮海域（七星潭）
捕獲方式：定置漁法
烹煮方式：乾煎、清蒸、煮湯
注意事項：
1.不須拆封直接流水退冰，退冰後稍微擦乾即可烹煮
2.本產品為全手工去刺，可能仍有極少部分魚刺殘留，請小心食用

建議食用方法：不須拆封直接流水退冰，退冰後稍微洗淨即可烹煮（乾煎、清蒸、紅燒）

世界地球日｜限量發售

【懶食堂】紙包魚拼圖食譜
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商品內含：
◼️ 3款紙包魚手繪食譜
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◼️ 紙包魚料理教學影片
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【洄遊吧】懶食堂食譜組
/Products/ItemDetail/60687

無毒農食譜｜紅燒鯧

食材：烏鯧一尾、蔥段／薑片／番薯粉少許
1. 鯧魚洗淨後將表面的水份盡量擦乾；在魚身兩面各劃兩刀後抹鹽及蕃薯粉
2. 將油燒熱後，把薑片下鍋略爆，再將鯧魚放入鍋中乾煎至表皮顏色略為焦黃即可起鍋
3. 在鍋中加醬油、酒、水及冰糖、蔥段，並將剛剛煎好的鯧放入，以中火燒至湯汁滾，翻面再略燒兩到三分鐘後，以大火收乾湯汁即可裝盤上桌

產地故事

臺灣東部花蓮海域的野生漁獲，新鮮直送到家

「洄遊吧FISH BAR」以食魚教育及永續海洋為核心，提供「洄遊鮮撈」、「洄遊平台」和「洄遊潮體驗」三個面向的服務。
藉由這三個新式食用野生漁獲的服務，「洄遊吧」試著連結消費者、漁業人員和學術單位等三方的交流與反饋，讓海洋資源的利用及海洋環境，達到相互平衡並永續發展。

慎選定置漁法、一支釣友善海洋環境漁法捕撈

選擇相對友善環境的定置漁網或一支釣漁法，所捕獲之當季野生洄游魚種，不販售「台灣海鮮指南」紅燈之水產品，同時為你和海洋環境的健康把關。
以食魚教育及永續海洋為核心，「洄遊吧」試著連結消費者、漁業人員和學術單位等三方的交流與反饋，讓海洋資源的利用及海洋環境，達到相互平衡並永續發展。

首創食魚教育遊程的漁場體驗，大海到餐桌完整呈現

「洄遊吧Fish Bar」一方面透過資訊視覺化的方式轉譯食魚、漁業及海洋相關知識，用心規劃一系列體驗活動，帶領大家實際洄遊海洋，透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺等「五感」，
把平台的相關知識與漁業文化，化為具體的體驗行動，並搭配食魚教育，重塑大海到餐桌的完整過程，讓參與的你可以從食魚中認識與瞭解人與海洋相關的所有內涵，真切的找回與大海的情感，那屬於潛意識的呼喚。

商品品名：如上述所示
內容物：野生烏鯧輪切魚片，具中骨少刺
產地：太平洋花蓮海域（七星潭）
捕獲方式：定置漁法
烹煮方式：乾煎、清蒸、煮湯
注意事項：不須拆封直接流水退冰，退冰後稍微洗淨即可烹煮
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
食品添加物名稱：如上述所示
原產地：台灣
負責廠商名稱：舒果農企業有限公司
負責廠商地址：台北市大安區復興南路一段205號8樓
負責廠商電話：(02)2771-2900
以消費者收受日算起，至少距有效日期前90日以上
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062209B10133號