無毒農國產俱樂部
【無毒農國產俱樂部】活動介紹
📢本週加碼📢3.8女王節,萬元好禮帶回家
🔺3/2-3/8活動期間,單一專區單筆消費滿1500元,並於3/10前加入「無毒農農粉」社團「置頂公告」完成指定步驟,即可獲得萬元好禮抽獎資格。
🔺中獎名單將於3/11 14:00社團直播公佈。
🔺一個訂單編號僅限一個抽獎機會
📢週週主打📢行動支持國產小鮮貨,累積滿額賺優惠
🔺2/22-4/4活動期間,單週累積消費滿1500元送300元、滿2000元送600元優惠券+20點紅利、滿2500元送900元優惠券+50點紅利,累積無上限!
🔺當週累積消費獲得的優惠券,將於下週二中午 12:00 匯入會員中心。
🔺優惠券使用期限 7 天,紅利點數統一期限 4/13止。
商品描述
來自純淨的東岸海域-花蓮七星潭的整尾野生鯧魚(烏鯧)
▪ 又稱黑鯧,口感鮮甜、肉質鮮嫩扎實且無細刺。
▪ 採永續漁法捕撈的新鮮魚貨,從大海到餐桌直送你家!
▪ 嚴選當季迴游鮮魚,24小時低溫冷凍真空保鮮。
▪ 經去鱗去鰓去內臟處理,料理更方便。
建議食用方法:不須拆封直接流水退冰,退冰後稍微洗淨即可烹煮(乾煎、清蒸、紅燒)
無毒農食譜|紅燒鯧
食材:烏鯧一尾、蔥段/薑片/番薯粉少許
1. 鯧魚洗淨後將表面的水份盡量擦乾;在魚身兩面各劃兩刀後抹鹽及蕃薯粉
2. 將油燒熱後,把薑片下鍋略爆,再將鯧魚放入鍋中乾煎至表皮顏色略為焦黃即可起鍋
3. 在鍋中加醬油、酒、水及冰糖、蔥段,並將剛剛煎好的鯧放入,以中火燒至湯汁滾,翻面再略燒兩到三分鐘後,以大火收乾湯汁即可裝盤上桌
產地故事
臺灣東部花蓮海域的野生漁獲,新鮮直送到家
「洄遊吧FISH BAR」以食魚教育及永續海洋為核心,提供「洄遊鮮撈」、「洄遊平台」和「洄遊潮體驗」三個面向的服務。
藉由這三個新式食用野生漁獲的服務,「洄遊吧」試著連結消費者、漁業人員和學術單位等三方的交流與反饋,讓海洋資源的利用及海洋環境,達到相互平衡並永續發展。

慎選定置漁法、一支釣友善海洋環境漁法捕撈
選擇相對友善環境的定置漁網或一支釣漁法,所捕獲之當季野生洄游魚種,不販售「台灣海鮮指南」紅燈之水產品,同時為你和海洋環境的健康把關。
以食魚教育及永續海洋為核心,「洄遊吧」試著連結消費者、漁業人員和學術單位等三方的交流與反饋,讓海洋資源的利用及海洋環境,達到相互平衡並永續發展。

首創食魚教育遊程的漁場體驗,大海到餐桌完整呈現
「洄遊吧Fish Bar」一方面透過資訊視覺化的方式轉譯食魚、漁業及海洋相關知識,用心規劃一系列體驗活動,帶領大家實際洄遊海洋,透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺等「五感」,
把平台的相關知識與漁業文化,化為具體的體驗行動,並搭配食魚教育,重塑大海到餐桌的完整過程,讓參與的你可以從食魚中認識與瞭解人與海洋相關的所有內涵,真切的找回與大海的情感,那屬於潛意識的呼喚。
