【大目釋迦】我家釋迦果園｜無毒農

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．表皮黑黑的是粉介殼蟲留下的痕跡，完全不影響裡面的口感與風味，可以放心食用
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【大目釋迦】我家釋迦果園

5.00 / 5 (5條評論)
已售出 39 盒

產地：台東知本檢驗報告

商品規格

．釋迦皆為5斤裝

．大果，4-5粒

．中果，5-7粒

．小果，7-8粒

溫層配送

．常溫

保存方法

．需於常溫陰涼通風處放置軟熟後才可冷藏，冷藏後可保存約1-3天，請儘速食用

貼心叮嚀

．表皮黑黑的是粉介殼蟲留下的痕跡，完全不影響裡面的口感與風味，可以放心食用
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出貨日期

． 03/08 ( 一 )～03/24 ( 三 )，假日不可以收貨者請先備註。

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．網頁商品為示意圖片，果物依季節而略有不同

最後付款期限

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售價： $799 $999

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商品描述

大目釋迦：果實圓潤飽滿、果肉細緻柔嫩

釋迦被譽為「台東之寶」，是老少咸宜的傳統風味。

釋迦的果實大而圓潤、果肉厚實飽滿，一剝開，便散發出濃郁的釋迦香氣；成熟時的釋迦，果肉呈軟綿綿的乳白色，口感細緻滑嫩，香甜卻不膩口，不會有一般釋迦沙沙的口感，可說是大人小孩最喜愛的經典風味！

「吃釋迦，釋釋皆迦。」挑選釋迦三撇步！

1、果實圓潤：釋迦果型以圓潤完整為佳，不要有缺口或凹陷。
2、鱗目均勻：若釋迦鱗目過於擁擠，代表甜度、水分都較低。
3、果紋深邃：瓣越大且果瓣間的紋路越深代表成熟度足、果肉厚實也較好吃唷！

大目釋迦,台東知本

鮮甜美味，營養極高

我家釋迦引用台東純淨無汙染的山泉水，培育出清甜水嫩高品質的大目釋迦；大目釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維生素C和膳食纖維，營養價值極高，既健康又不失美味。

大目釋迦,台東知本

產地故事

卸下軍裝，一肩扛起釋迦果園。

「我家釋迦」坐落於以溫泉聞名的台東知本，知本坐擁後山的好山好水，也是大目釋迦的主要產地。

8年前，志瑋哥卸下職業軍人的身分，跟在父親身邊學習管理釋迦園；直至幾年前，父親去世後，志瑋哥一肩扛起陳家釋迦園，延續爸爸一手栽種的釋迦果園，而他那黝黑壯碩的外表正是這幾年在陽光下所鍛鍊出來的。

我家釋迦,大目釋迦

「回歸自然，微生物管理培育高品質釋迦」

為了培育出高品質的釋迦，志瑋哥在維護土地健康方面，費了不少苦心；接手釋迦園後，志瑋哥從友善農業做起，不僅每兩年定期幫果園做一次「體檢」，檢驗土壤有機質含量，以確保有足夠的養分供應果樹生長，更著重於微生物管理法，運用光合菌、菌根菌等微生物促進有機物質的分解和吸收，回歸環境的自然循環，將人工介入降到最低。

四年多實驗下來，證明了靠土地原有的養分，搭配台東純淨無汙染的山泉水，就能培育出清甜水嫩的高品質釋迦。

從純天然、養分充足的果樹長出來的釋迦，自然是又大又圓，鮮甜美味令人愛不釋手。

年年自主送驗　食安不容妥協

對於食品安全的檢驗，志瑋哥更是不會馬虎，大哥拿出這幾年累積的藥檢報告，幾乎每一份都是清清爽爽地只寫著「未檢出」三個字。

「只要驗出一支藥我就很不舒服了啦」志瑋哥這樣說著，澄澈的眼神中盛滿了堅毅。

「因每支藥物的效果、代謝時間會隨天氣、乾濕度等條件有所不同，所以每次嘗試新藥，都一定會將釋迦送到實驗室檢驗，確保每一批收穫都能盡量做到無農藥殘留。」