【軟Q紅柿(軟柿)】清玉果園|無毒農 - 友善環境的安心水果

【軟Q紅柿(軟柿)】清玉果園

貼心叮嚀
紅柿常溫下保存約2~4天後會完全成熟,完熟後可再放入冷藏保存
紅柿屬於澀柿的一種,需要經人工脫澀,但基本上皮還是會帶有點澀味,所以還是建議剝皮食用口感較佳
網頁商品為示意圖片,果物依季節而略有差異
因採無毒友善方式種植,果皮表面有些許瑕疵屬正常現象,但不影響內部果肉品質,請安心食用
若收到的商品有嚴重損傷,煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE,並拍下3張清楚的水果損傷處,將由專員為您處理
 
多盒優惠
團購10組以上另有優惠,歡迎來電洽詢:02-27712900
 

【軟Q紅柿(軟柿)】清玉果園

原產地:台中新社 檢驗報告

商品規格

大果16入裝,每盒足重2.3~3.2台斤 (約2.5-3兩/顆)

中果18入裝,每盒足重2.3~3.2台斤 (約2-2.5兩/顆)

小果24入裝,每盒足重2.3~3.2台斤 (約1.5-2兩/顆)

 
溫層配送
常溫
 
保存方法

收到後請立即開箱檢查,可放置常溫2-4天,待果實軟化呈現紅色透明即可剝皮食用,也可連皮享用。

完熟後的柿子,可冷藏保存約3-5天。


 
貼心叮嚀
紅柿常溫下保存約2~4天後會完全成熟,完熟後可再放入冷藏保存
紅柿屬於澀柿的一種,需要經人工脫澀,但基本上皮還是會帶有點澀味,所以還是建議剝皮食用口感較佳
網頁商品為示意圖片,果物依季節而略有差異
因採無毒友善方式種植,果皮表面有些許瑕疵屬正常現象,但不影響內部果肉品質,請安心食用
若收到的商品有嚴重損傷,煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE,並拍下3張清楚的水果損傷處,將由專員為您處理
 
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出貨日期
預計9月採收
 
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無毒農檢驗
商品描述

就是愛挑軟柿子吃!

富含果膠、滋味甜美的軟Q紅柿,是大地賜予清玉果園最棒的禮物,一顆顆色澤澄橘鮮豔、晶透滑嫩的紅柿,吃起來如果凍般Q彈滑嫩,清爽可口,是老一輩人和小孩最愛的香甜柿子味。

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我柿誰

柿子主要有「甜柿」及「澀柿」兩種之分,差別在於甜柿「能在果樹上自然熟成,自然脫澀」,常見的品種包含富有、次郎、花御所;澀柿則「需採下來,再靠人工脫澀」,品種有紅柿(四周柿)、牛心柿。

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紅柿屬於澀柿的品種之一,約七分熟就可摘下來進行人工退澀,退澀後的紅柿呈現鮮豔的橘紅色,口感軟Q,因此也被叫做軟柿。完熟的果肉入口即化,是老少皆宜的秋季果物。

軟柿

黃大姊貼心地告訴我們,民間流傳各種柿子禁忌,主要是因為柿子含有單寧酸,會造成漲氣、消化不良,不過只要將果皮(單寧含量最高)剝除就能放心食用。產地直送的紅柿,在常溫下保存約2~4天後會完全成熟,完熟的柿子可以再放入冷藏一天,接著在尾端劃十字刀,就能輕鬆剝除外皮,享用冰涼Q彈果凍口感的甜美紅柿。

軟柿

我的柿子好澀?軟柿建議剝皮吃!

紅柿屬於澀柿的一種,需要經人工脫澀,但基本上皮還是會帶有點澀味,所以還是建議剝皮吃唷,可以等到紅柿較熟了,皮會比較好剝。

紅柿果凍教學
1. 收到後常溫保存2~4天,讓柿子完熟(中途可以試吃看看)
2. 進冰箱冷藏一天
3. 水果刀屁股劃一個小十字
4. 剝皮


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產地故事

台灣原生 懷念的軟Q紅柿

台中新社、和平、東勢一帶是台灣原生紅柿的傳統產地,家家戶戶都多少有栽種幾棵。以往每到這個時節,滿山遍野的紅柿便開始為山頭染上秋色。但考慮收入,後來很多農民陸續改種香菇、高接梨等更有經濟價值的作物,市面上要找這種口感軟Q的紅柿就越來越不容易了。

清玉果園

黃大姊的父母,黃阿清阿公和吳玉米阿嬤,年輕時就帶著孩子在新社山區務農,怎麼也捨不得放棄這片顧了三、四十年,陪伴黃家兄弟姐妹成長的柿子園。而且,有許多老主顧每到秋天就是要重溫這樸素、溫潤的古早味。之前一位台中校長意外發現黃家的紅柿,久違的童年滋味讓他又驚又喜,一口氣訂了三百盒送給親朋好友。

軟柿
▲剛採下來的軟柿晶瑩剔透

自己人吃的 安全保證

除了老主顧,最捧場的是黃家的小朋友,所以在果園管理和用藥方面都特別注意安全性。黃大姊說「我們都吃比別人多,自己人吃的,安全是第一。」

軟柿



因此他們選擇抗病性強、適地性好的原生樹種嫁接,減少用藥量,並嚴格遵守政府許可用藥規範以及安全採收期。因此農藥殘留檢驗都是漂亮的一次過關。

此外,紅柿是需要人工退澀的品種,農民會在大約七分熟的時候採收,跟需要在樹上熟到八九分的甜柿相比,紅柿較不易吸引果實蠅,只要搭配使用安全的生物防治藥劑,不套袋也能做到減藥栽培。



商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
原產地:如上述所示
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062209B10133號

商品評論
甜柿十分美味,家人很喜歡。一轉眼就吃掉了大半,下次會再回購。
很好吃。想分享照片但是網頁按了增加照片卻沒反應(手機瀏覽)
包裝完善貼心,真的感恩! 看起來美味極了,迫不及待想吃!
無毒農回應 (2022/08/18)
謝謝您的喜歡,是我們繼續前進的動力!
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