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預購【綜合小番茄】美濃緣田香

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預購【綜合小番茄】美濃緣田香

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已售出 10 盒
產地:高雄美濃 檢驗報告

商品規格

6斤裝,600g x 6盒

橙蜜香(橘)、金瑩(橘黃)、玉女(紅)各2盒


 
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常溫
 
保存方法

收到後請冷藏保存,並於3-5天內食用完畢最新鮮!


 
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售價: $1,650 $1,798
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商品描述

6盒小番茄 X 3種風味

橙蜜香小番茄

美濃地區冬天陽光普照,少雨,是橙蜜香小番茄的主要產區。橙蜜香小番茄可稱是冬季限定的水果之一,一般採收期大約落在十二月至隔年的三月。它與其他品種的小番茄最顯著的差異就是色澤,有別於玉女番茄的鮮豔紅色,但它帶有穩重的橙亮色澤,水分多,口感細緻Q嫩,酸甜中的橙香最為誘人。

金瑩小番茄

金瑩小番茄的外形與橙蜜香小番茄非常類似,唯一為小的差別在於金瑩小番茄的尾端較尖,橙蜜香小番茄的尾端較圓。金瑩吃起來不像澄蜜香一樣厚皮,反而是皮薄多汁、甜度很高,要說他是橘黃色的玉女也不為過!
金瑩小番茄

玉女小番茄

玉女小番茄是冬天才有的水果,也是一個非常耗人工的水果,必須要一顆顆手採,一顆顆挑選後才能裝盒出貨。顏色鮮紅,皮很薄,一口咬下會噴汁,甜度非常高,番茄味沒有橙蜜香那麼濃郁,是最多人喜愛的品種。
玉女小番茄

小番茄的天下:高雄美濃

美濃地區冬天陽光普照,氣候少雨,是小番茄的主要產區,尤以橙蜜香最富盛名。

現今的美濃儼然是台灣小番茄的大產區,郭大哥告訴我們,美濃地區的氣候宜人、土壤肥沃,這樣富饒的先天條件,種出來的小番茄就是會有獨特的風味。


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產地故事

為了讓爸爸吃到最安心的番茄

為什麼會想種小番茄呢?其實郭承樺大哥本來是在鋼鐵工業上班,家中並沒有任何長輩曾經從事農業,當初決定從事農業的原因很簡單,因為爸爸喜歡吃番茄,而郭大哥的太太是美濃在地人,於是兩人就一起回到美濃,開始種植小番茄。

出發點是家人,所以在種植的方式上也特別的講究,郭大哥說:「當初要種田的時候有跟爸爸討論,那時候爸爸就告訴我說如果要種就要種安全的,我們不要讓人家吃不安全的東西,客人吃的就要跟我們吃的一模一樣。」


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萬事起頭難:單槍匹馬進入農業

沒有任何經驗跟資源的郭大哥,在四年前單槍匹馬的闖入了農業,他告訴我們剛開始真的很困難。

「一開始連田裡要使用的資材要去哪裡買都不知道。」好在自己的姊夫在旗山地區務農,有些問題還可以請教他農業前輩。


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但番茄種植上面的知識就只能靠自己找資料慢慢摸索了,大哥說:「一開始也是有請教附近的農友,去其他人的田裡看看,但每個農民跟你說的方法都不一樣,也不是這麼完全,回來按照他們說的方法試也不一定會成功,最後還是只能靠自己摸索找資料,慢慢摸索出最適合自己田區的方法。」

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剛開始的失敗是一定有的,雖然大哥沒有多說以前失敗的經驗,但在他跟我們解釋他田區的管理方式、使用資材等種植理念與方法時的精準形容以及信心,不難想像本來是白紙一張的郭大哥,這幾年來花費了多少苦心在研究栽種安心番茄上。

郭大哥種給爸爸吃的番茄,就是我們帶給大家的番茄,一樣安心,一樣溫馨。

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