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【綜合蜂蜜組】昌輝養蜂場

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【綜合蜂蜜組】昌輝養蜂場

產地:新北三峽 檢驗報告

商品規格

玉荷包蜜(700g)與龍眼蜜(700g)各一罐

11萬粉絲同慶活動加一元就再多送一罐375g的玉荷包蜂蜜

 
溫層配送
常溫
 
保存方法

請放置常溫陰涼處,結晶為正常現象,罐子可浸泡於25度溫水約1小時即可。



 
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臺灣農產嘉年華

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商品描述

11萬粉絲同慶活動
加一元就再多送一罐375g的玉荷包蜂蜜


荔枝蜜vs龍眼蜜

愛喝蜂蜜的人一定知道,蜂蜜至少有「荔枝蜜」與「龍眼蜜」兩大種。相較於香醇濃厚的龍眼蜜,淡淡清香的荔枝蜜喝起來清爽消暑,近年來也漸漸受歡迎。

大哥特別建議:「夏日天氣熱,流汗多,可以喝玉荷包蜂蜜,因為其葡萄糖含量較高,可以及時補充人體需要,加上玉荷包蜜清爽的口感,是最佳的夏日消暑聖品;龍眼蜜則適合冬天沖溫開水引用,龍眼蜜比較溫順,香味濃郁,也比較適合老人家飲用。」千萬要記得,熱水會破壞蜂蜜中的營養元素,所以沖泡蜂蜜時,可以用溫水或冷水沖泡,但不要用熱水喔!


昌輝養蜂

▲從顏色上來看,荔枝蜜顏色較淺,龍眼蜜顏色較深,記得蜂蜜只需常溫保存,放冰箱會很容易結晶喔!

蜂蜜結晶怎麼辦?

天氣較冷的時候,常收到客人反應買到的蜂蜜結晶了還能吃嗎?其實不要再錯怪結晶蜜了,因為條件達到它必然會結晶!

蜂蜜的甜味是由葡萄糖、果糖等醣類構成,研究發現當葡萄糖及果糖間的比例不同,會影響到結晶生成的難易度。當葡萄糖及果糖含量差不多時,結晶生成很緩慢;當葡萄糖比果糖少時(約1:2),一般不會有結晶出現;當葡萄糖多於果糖時(約1:0.9),溫度一下降很快就會結晶了。

玉荷包蜜的葡萄糖通常都會多於果糖,所以很常發生結晶,龍眼蜜的情況就正好相反,所以結晶很難產生。


蜂蜜,龍眼蜜,荔枝蜜,昌輝蜂蜜
▲真正純粹的蜂蜜水,是大人小孩都喜歡的甜蜜滋味。


產地故事

無微不至的照顧

昌輝養蜂場到程大哥已經是第三代了,從爺爺時代就開始養蜂,程大哥一開始也是在外面找工作,幾年前才決定回來接手蜜蜂的養殖。接手後,與太太一起養蜂,剛開始很害怕被蜜蜂叮到,慢慢一兩年後,跟著父親學習,才慢慢摸索出程氏養蜂之道。程大哥:「就像對待小孩子一樣,要給他吃好穿好用好,蜜蜂出去才有好的採集能力,常常蓋下蜂箱蓋時不小心壓到蜜蜂,都要心疼好久!」

昌輝養蜂
▲養蜂人家程大哥目前停留在北部,讓蜜蜂稍作休息。一箱箱蜜蜂,都是程大哥的心頭肉。

蜜蜂嚴選

小小一隻蜜蜂,卻有驚人的體力與頭腦,令人不得不佩服。外勤蜂可以採集半徑3公里內的花蜜。對蜜蜂來說,蜜是飯,是他們的熱量來源;花粉是菜,是營養成分的來源。蜜蜂天生十分愛乾淨,如果蜂箱內有任何異物,都會拖出去蜂箱外。蜜蜂的針連著內臟,螫了人的蜜蜂,活不過三天,因為蜂群不會讓牠進蜂箱。

蜂蜜,蜂王
▲猜猜蜂王在哪裡?
商品評論
不想再玩抽獎。可以直接折抵嗎?沒有那麼多時間
已經收到 還沒開始喝 如何好喝下次繼續訂購
太美味了,超棒的產品,超喜歡
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