柑橘季【老欉三寶柑】鼎鐸農園｜無毒農

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柑橘季【老欉三寶柑】鼎鐸農園

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已售出 257 盒

原產地：新竹峨眉檢驗報告

商品規格

．約5.5斤裝，約16-25顆

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．常溫

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無毒農檢驗

商品描述

檸檬香+柳丁甜=百年滋味三寶柑

三寶柑外型像柚子的縮小版，有小小的脖子，看起來非常可愛。撥開後，果肉偏白、清甜多汁，有檸檬香味卻幾乎不酸，因此又稱「甜檸檬」或「檸檬柳丁」，獨特的滋味讓人難忘。鮮為人知的三寶柑其實在日治時期就已經在台灣栽種，卻很少人認識。近年來重新推廣，除了鮮食外，三寶柑也非常適合切片泡茶或煮湯燉雞！

三寶柑甜檸檬

新竹峨眉

位於新竹南邊的峨眉鄉，群山層巒的地形，有著溪谷與水庫的地利之便，且氣候適宜柑橘類生長，成是桶柑的第一大產區。

新竹峨眉三寶柑

鼎鐸果園的李大哥堅持不用除草劑的草生栽種方式，為的是讓土地回歸該有的生態系，以及消費者的食安健康。

延伸閱讀:【柑橘品種大全】橘、橙、柑、桔一次搞懂！

產地故事

深山中的傳奇

李大哥的家族就住在柑橘林包圍的客家三合院中，主室的廳堂供奉神明與祖先外，兩邊牆壁掛滿獎狀，「明年還要在往上多釘一排呢！」李大哥看著獎牌說著，那是一種自信帶點不好意思的笑容，他們家的柑橘是有得獎保證的好口碑。

這個好口碑是從李大哥父親那一代承繼下來的味道，李大哥爸爸、叔叔及四個兄弟在柑橘領域都有一番心得，有佛利蒙柑、桶柑、三寶柑等不同柑橘品種，將果園點綴得橙紅喜氣。

柑橘園

李大哥堅持不用除草劑，跟古早的種法一樣，他認為用除草劑雖然節省了許多人力成本，但貪圖這一時的方便，是要以後代子孫的環境來做交換的，長遠以來會付出更多代價，而且除草劑等農藥水霧在噴灑時，第一接觸的就是農民，對自身的健康也是一大傷害。

種植甘苦談：天災難防

在種植的過程中面對農民最怕的病蟲害，李大哥的應對方式是「預防勝於治療」，病蟲害常常是一但中標一大園都會受到感染，前段的種植也會影響後段的收成，所以要特別小心。

但天災難防，像是前幾年的霸王級寒流，讓李大哥的果園也下起了雪，這是過往不曾發生過的情況，還記得當時跟李大哥聯繫時電話那頭他焦急的心情，他告訴我們今年的損失實在是太多太多了在採收期，李大哥的孩子們也會從各地回家幫忙，一起度過忙碌的時期過好年。

鼎鐸果園