【大目釋迦】傳統釋迦的雋永風味

台東太麻里盛產大目釋迦，香甜柔軟的果肉深受許多人的喜愛。在台東種植有機釋迦的李大哥（Ken哥），對於他的釋迦園和生態有著莫名的執著，他的釋迦吃起來最不一樣的地方是那股滑順的口感和清甜，這是許多長輩最懷念的滋味！完全不使用農業藥物栽培的Ken哥常自嘲：我的釋迦跟我的人一樣，看起來很粗獷，但是內心很甜美溫柔！