​【搖滾歌手的養雞人生】5心級堅持的萬金畜牧場
2018/10/01   作者-sharon

身為搖滾樂手的陳健福,在父母思子心切下,辭了在台北的工作,回台家鄉屏東萬巒,開始了養雞人生。用做音樂的嚴謹態度養雞,堅持不用抗生素、不使用藥物,創造獨一無二的二段飼育法,立志要養出最健康安全的雞。...
2018/09/28   作者-sharon

飼好漁(豐佑漁場)的魚塭位於高雄路竹,養魚多年,希望走出一條自己的路,於是在飼料和養殖方式上下功夫。飼好漁在飼料內添加食用級亞麻仁籽,養出來的魚,比一般的魚多了近70%的Omega-3!...

2018/09/26   作者-婷婷(Ting)

興聯牧場自1990年成立,即將就要邁入第30個年頭的興聯,一路走來沒有堅持傳統,靠著創新的無抗養殖走出了一條不同他人的路。為此也曾被嘲諷、走的辛苦,但卻仍舊打出了一片天下!...

2018/09/13   作者-婷婷(Ting)

看著自己的老阿公吃著無花果,王大哥說:『雖然每天都看到,但還是覺得這個畫面是回鄉以來最安心的畫面了!想想好像也是因為這樣,希望家人吃得健康,所以才種了有機。』...

2018/09/06   作者-sharon

林大哥幾年前從電子公司退休返鄉務農,慢慢接手管理丈人的老欉文旦園,運用過去電子科技背景,也漸漸加入很多科技化/自動化的觀念做法,希望能將上一代的用心照顧文旦園,繼續傳承下去,如今林大哥已順利上手,能侃侃而談自己的心路歷程與文旦種植的甘苦談。...

2018/08/27   作者-婷婷(Ting)

我們過去曾介紹過清玉果園的夏季蜜桃,這次則要帶大家來認識他們家的軟柿,大家都說柿子要挑軟的吃,但你知道軟柿和硬柿的差異嗎?又為什麼要挑軟柿子吃呢?讓我們帶大家一窺究竟。 ...

2018/08/20   作者-婷婷(Ting)

​蜜雪梨果皮呈綠色時吃起來脆口,甜中帶點微酸;成熟後轉為鵝黃色,斑點明顯、果心小,吃起來甜度高、香氣中帶有蘋果味。吃起來豐富的氣味與口感,是每年老饕們必吃的水梨清單!...