部落格|無毒農 - 友善環境的安心水果
2020/06/27   作者-Migo

你有沒有這個經驗,千里迢迢來到山上,路邊掛滿招牌在賣水蜜桃,看起來又大又紅,想說買的桃子肯定是新鮮又好吃的本土水蜜桃,殊不知買到的卻是進口桃?!...
2020/03/09   作者-Kaye

鳳梨冰、鳳梨蝦球、鳳梨苦瓜雞湯,鳳梨是臺灣相當常見的水果,單吃、入菜都深受大家喜愛,而且臺灣的鳳梨品種選擇多,像是金鑽鳳梨、釋迦鳳梨、牛奶鳳梨…等等,口感豐富、甜度高、酸度適中、營養價值又高,像是有抗氧化功能、增加腸內好菌,讓排便更順暢,還能促進人體吸收蛋白質…等等。 但你知道是誰從美洲把鳳梨帶到全世界的?鳳梨的頭部在哪邊?吃鳳梨的同時它其實也在吃你?鳳梨到底要怎麼挑、怎麼保存最好吃呢?...

2020/01/31   作者-林元芯

有人覺得枇杷藥很多不敢吃,有人覺得要剝皮很麻煩不想吃,但其實品質良好的枇杷,可以不用藥,皮也可以很好剝,果肉柔軟味道甜美,營養價值很豐富,絕對榮登春季必吃水果之一。本篇文章將帶您認識台灣枇杷的小知識,包含挑選、保存、枇杷膏DIY做法、如何剝枇杷等……。...

2020/01/31   作者-Migo

無花果(Fig)皮薄嬌貴,不易保存,擁有極高的營養價值,整顆水果都可鮮食,吃起來清甜可口,在《聖經》中被稱為「神聖之果」,被稱為21世紀人類健康的守護神!...

2019/12/29   作者-Migo

你能從外觀、口感分辨草莓品種的不同嗎?許多人愛吃草莓,卻不知道該選購哪一種,也不知道怎麼洗草莓才乾淨,其實只要了解草莓品種的特性,下次就可依照個人喜好,聰明作選擇!...

2019/10/31   作者-林元芯

每年冬天,是台灣柑橘的季節,大部分的柑橘,有著橘黃明亮的外表,相似卻各有特色的香氣,果肉多汁、甜中帶酸、酸中帶甜,「果米」是他們共有的特徵,也都含有豐富的維生素C!...

2019/10/02   作者-元芯

雖然現在一年四季都可以吃到來自美國、智利、紐西蘭的進口蘋果,但臺灣也產蘋果,產期約在每年10月下旬至11月底,個頭雖然不大,但靠進果核的地方容易產生放射狀的「蜜腺」,成了老饕爭相搶購的珍品──蜜蘋果。...