部落格|無毒農 - 友善環境的安心水果
2020/11/12   作者-采潔

久違地來到台東,除了會會無毒農的老朋友,這趟也要見一些新夥伴。從新建好的台東火車站一路往知本前進,越過利嘉溪之後,大大的釋迦招牌在路旁夾道歡迎。以溫泉聞名的知本坐擁後山的好山好水,也是大目釋迦的主要產地,從8月開始到隔年5月都是釋迦產季。 ...
2020/10/26   作者-采潔

在結識台灣小農的路上,我們遇到了許多富有理想、創意和行動力的農二代,但如此認真思考台灣農業未來的,泊旭、崇閔兄弟檔應該是第一個。我們和這對熱血兄弟的緣分,是從一封電子郵件開始的。 ...

2020/10/19   作者-采潔

秋涼蟹肥,在這個充滿美食誘惑的季節,我們拜訪了位在新北三芝的蟹蟹農場,台灣屈指可數的專業大閘蟹養殖場之一。跟著行車導航在泥濘的產業道路間穿梭了一陣,壯闊的海景突然在眼前展開。 ...

2020/09/25   作者-采潔

返鄉務農,或更具體地說,回到好山好水的台東務農,聽起來是件十分浪漫的事。但實情又是如何?大學畢業便回鄉種釋迦的青農陳智恆,應該別有一番感受。 ...

2020/09/11   作者-采潔

文旦、月餅、烤肉堪稱「中秋三寶」,但您或許還不知道,在文旦名產地麻豆,有一樣當地人大推的隱藏版秋季水果-紅文旦。維他命C含量高於白文旦,水果多酚也遠高於柳丁和白柚。 ...

2020/09/09   作者-采潔

早晚有些涼意,差不多是紅柿出產的季節了,正當我們這樣惦記著,就收到來自農友的好消息。「紅柿檢驗過了喔!」發來訊息的是返鄉十多年,和父母在新社老家一起經營果園的黃大姊。 ...

2020/09/01   作者-采潔

立秋之後,早晚開始感受到些許涼意,讓人好想吃點香甜軟糯的食物。記憶中,每到這個季節,爺爺經常炒栗子給我當點心,據說有養胃健脾的功效,老人小孩都很合適。...