不只是美味，更是來自新竹大海的極致堅持。
每一口烏魚的鮮甜，背後都是嘉豐漁場 1,000 多個日子的細心守候。我們深耕新竹在地，利用得天獨厚的「九降風」氣候，結合 AI 智慧環控與全程益生菌養殖，確保每一尾烏魚都在最純淨的水質中茁壯成長。
這份專注，讓嘉豐烏魚不僅榮登 2022 法國米其林指南專訪，更榮獲 2024 全國十大神農獎的至高肯定。
米其林級肯定：獲國際指南與多項農業精品獎項認證。
健康全方位：富含 EPA、DHA 以及豐富的維生素、胺基酸與鐵、磷、鈣，是守護全家人健康的優質蛋白質。
安心溯源：通過 TAP 產銷履歷與食品所檢驗，從產地到餐桌透明可見。
產地直送：100% 單一產區，活魚入料、真空包裝，完美鎖住油脂甜美與季節限定的鮮味。
嘉豐烏魚肉質細緻且油脂豐厚，簡單料理即能品嚐到頂級風味。
做法： 魚排解凍後抹上薄鹽，魚皮朝下放入熱油鍋中。
美味關鍵： 利用烏魚天然的油脂煎至兩面金黃酥脆。外酥內嫩，最能體現 DHA 的香甜。
做法： 以麻油爆香老薑片，放入切塊烏魚略煎，倒入米酒與水煮滾。
美味關鍵： 烏魚豐富的營養會融入湯頭，呈現乳白色澤，是冬日補元氣的首選。
做法： 將烏魚表面噴灑少許米酒與海鹽，放入烤箱以 180°C 烤約 15 分鐘。
美味關鍵： 簡單烤製即可帶出魚肉本身的鮮甜，像極了新竹九降風拂過的自然風味。
商品品名：如上述所示
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
食品添加物名稱：如上述所示
原產地：台灣
負責廠商名稱：舒果農企業有限公司
負責廠商地址：台北市大安區仁愛路四段2號11樓
負責廠商電話：(02)2771-2900
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062214B11213號
無毒農食品保存期限的規定：
保存期限剩三分之一以下的產品即列為即期品，即期品應以優惠價格回饋客人。若您收到保存期限不到三分之一的原價品，請立即反映給我們，我們將會立刻為您處理。
例：保存期限為一年，產品效期剩四個月即列為即期品，應以優惠價格販售。(十二個月x三分之一=四個月)
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