【明達養殖】頂級開背蜜糖蝦仁

產地故事

明達養殖｜來自台東成功

明達養殖團隊秉持真實、自然、環保概念落實的經營養殖。

使用100純淨過濾海泥硬地.選用SPF格的術及政府選定為優良殖示範場等,殖全程無添加任何藥物、採天然養殖法並以高品質飼料、益生菌、天然海藻,養殖出健康、鮮甜的蝦子。

▲明達養殖團隊採天然養殖法養殖出健康、鮮甜的蝦子。（圖/明達養殖）

嚴格以-45度C真空急速冷凍就是為了保留住最貴的原鮮風味。

擁有產銷履歷驗證及高規格的SGS檢驗投保1000萬的產品責任險我們在水產養殖業,默默地耕耘著、希望有越來越多的人們·能夠跟我們一樣,共同守護屬於我們的家園。
▲位於台東成功的養殖場（圖/明達養殖）

純海水養殖每隻蝦

使用過濾後的純淨海水，養殖全程無添加任何藥物。養殖過程全程使用太平洋純淨天然海水不摻淡水,台東的海水是高鹽 度34‰, 造就蝦肉的鮮甜和Ｑ彈

• 養殖池：有中央排污口的硬底水泥池, 不易有污泥與殘餌讓蝦子吃到而影響蝦肉風味.
• 單養：專注於白蝦養殖；以養出品質最佳、最好吃的白蝦為目標。

蝦子也吃益生菌

天然養殖法—高品質飼料、益生菌、天然海藻，養殖出健康、鮮甜的蝦子。使用SPF(無特定病原）蝦苗確保蝦子從小baby就是健康的。

▲養殖過程藥物和殺菌劑零添加（圖/明達養殖）

• 蝦子食用飼料：高魚粉含量的蝦子飼料(且具有產銷履歷),使蝦肉具有香味。
• 蝦池水質管理：定期添加益生菌、糖蜜營造蝦子健康的生長環境。引進海水中的天然微藻，讓蝦體呈現天然的紅色並達到養殖過程‘零’添加藥物及殺菌劑

永續經營養殖—不耗用、不濫用、不亂用，與大自然共存

• 包裝：採真空包裝材料，可以鎖住蝦子的鮮味，減少氧化。
  包裝過程: 全程在養殖場內完成從捕撈、吐砂、分級、包裝、低溫急速冷凍, 確保每尾蝦子都自產的, 沒有混到來歷不明的蝦子, 以及全程不使用保鮮劑和增色劑。

有產銷履歷驗證、第三方安全檢驗，並投保1000萬產品責任險，可以讓消費者安心食用我們明達養殖的白蝦。

▲產銷履歷驗證＆第三方安全檢驗＆千萬產品責任險帶來安心好蝦（圖/明達養殖）