法餐南霸天【LA ONE】|麻辣牛腱

貼心叮嚀
任選生鮮肉舖產品滿999元即享免運費
宅配過程可能會因商品碰撞導致失真空,但未退冰不影響商品鮮度,請放心食用
如有疑問或發現異狀時,請當下拍照存證,並聯繫客服,由專人協助處理
有效期限 2025/5/12
 

法餐南霸天【LA ONE】|麻辣牛腱

原產地:台灣 檢驗報告

商品規格

185g/包

溫層配送
冷凍
保存方法
冷凍(開封後請盡速食用)

貼心叮嚀
任選生鮮肉舖產品滿999元即享免運費
宅配過程可能會因商品碰撞導致失真空,但未退冰不影響商品鮮度,請放心食用
如有疑問或發現異狀時,請當下拍照存證,並聯繫客服,由專人協助處理
有效期限 2025/5/12
出貨日期
05/24 ( 五 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
售價: $280
數量:   
無毒農檢驗
商品描述

有效期限 2025/5/12


主廚獨門滷汁熬煮!

★法餐主廚特製中式功夫菜
★嚴選美國牛腱心、5 道辛香料+自製雞高湯
★先滷1小時,再泡8小時麻香入味
★冷盤、拌麵、捲餅,皆適宜


特選牛腱肉,是最受歡迎、最容易入口的部位,帶有牛肉的口感,肉質卻軟嫰不乾柴,滷製後辛香不油膩,還能吃到原汁原味的牛肉香,單吃就很好吃。 不論是加入一些新鮮的蔥末、薑絲直接食用,或是拌麵、配飯,都很適合,微微的麻辣,讓喜愛美食的您大呼過癮。
 

食用方法:
1.直接吃-收到商品後直接放入冷藏24個小時即退冰,可冰冰涼涼做為冷盤食用。
2.隔水加熱-沸騰後,直接將冷凍包裝煮5分鐘。
3.微波爐-冷凍牛腱放在有蓋子的容器內,微波1分半鐘,即可香噴噴上桌。



成分:牛腱(原產地:美國)、茴香籽、大茴香、香菜籽、花椒、八角、草果、紅棗、老薑、青蔥、大蒜、乾辣椒片、乾燥朝天椒、生辣椒、醬油、辣豆瓣、水、砂糖、橄欖油、牛油、雞高湯



產地故事

法餐南霸天【LA ONE】:安心食材指標餐飲,美食即良食

LA ONE 品牌理念

我如果不在餐廳,便在尋找食材的路上

我生長於台灣50年代的典型農村社會,家裡的食材,大多是自家農地種的或是鄰居親友送的。 我一直記得,父親香蕉園裡的土雞,總是自由的四處奔跑覓食;每當「香菇燉土雞」上桌,香潤的湯汁與緊實的口感,總是讓我們充滿幸福的感覺,這道父親的拿手料理,也啟蒙了我對於美味的定義。

從事廚藝工作的30年來,我幾乎每天去市場或農地找食材,即使出外旅行,也是如此,我總是想知道它背後的故事,以及當地人怎麼料理它,這些隱藏在餐盤裡的信息,總是讓我的每一口體驗生趣盎然。

不論是創新或傳承,廚藝技術的目的都在於滋養人類,當我的父親一邊下廚一邊告訴我:「食材夠好,簡單烹調就很有營養!」,這樣蘊含著父愛,呈現大地原味的廚藝哲學, 讓我的情感與身體,同時都 受到了無比的滋養。

「我如果不在餐廳,便在尋找食材的路上」;足以說明我的人生況味了!

LA ONE 食材理念

嚴選好食材,做出真食物

食材造就了好廚師友善耕作的優質小農,有機農企業或聯盟,導入人道飼養,杜絕化學藥物的農二代等,都是「LA ONE 良材供應網」的夥伴,和我們一起實踐良心品質、縮短食物里程的理想,以顧客飲食權益為首要。

食材部分,堅持肉類和蛋採自然放養及人道飼養 .海鮮漁獲不以基改食品為飼料.油與湯品不用化學添加及混合製成品。

 

關於簡天才師傅

.2012年以自己英文名字為名成立自家餐廳,隔年(2013)即力邀米其林三星 「蔬食之神」 Alain Passard客座。
.2014年邀請有法國廚藝鬼才之稱的三星名廚Pierre Gagnaire客座。
.2015年邀請全球排名第6、以分子廚藝著稱的西班牙名廚Andoni Luis Aduriz客座。
.曾與法國米其林三星Christian Le Squer、義大利三蝦名廚Luca Casablanca合作。
.擅長擷取中西食材特色,是國內導入台灣食材入歐陸料理風潮的代表人物。
.被譽為「崇尚簡約自然的廚藝詩人」。


商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
食品添加物名稱:如上述所示
原產地:台灣
負責廠商名稱:舒果農企業有限公司
負責廠商地址:台北市大安區仁愛路四段85號6樓
負責廠商電話:(02)2771-2900
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062212B10360號

無毒農食品保存期限的規定:
保存期限剩三分之一以下的產品即列為即期品,即期品應以優惠價格回饋客人。若您收到保存期限不到三分之一的原價品,請立即反映給我們,我們將會立刻為您處理。
例:保存期限為一年,產品效期剩四個月即列為即期品,應以優惠價格販售。(十二個月x三分之一=四個月)

商品評論
查看所有評論 > 查看所有評論 >
無毒農的平台保證 
無毒農的三方友善