人生中最可怕的不是失去,而是愛過。
我們都愛過,也或許都經歷過感情的各種階段,無論結局是好是壞,我都希望你能記得曾經擁有過的美好。我希望你能愛自己,也能原諒戀情中曾經怨懟的彼此。「珍惜現在」、「放下過去」、「迎向未來」是我們推出《絮語》的初心,無論現在的你處在哪個階段,我都想跟你說:加油!
《絮語》選用了「台南東山」與「衣索比亞柯契爾」兩個產區的豆子組合,並依照不同的情境「各自」選定了不同的烘焙度。
其中,「戀愛白」的烘焙度最淺,約為淺中焙,表現出「桃子、柑橘、茉莉花的調性,並在尾段上呈現出些微的蔗糖與柿子糖的甜感」;「獨處藍」則在維持柯契爾的風味特性上往後拉了一點,我們希望表現出「柑橘皮、牛奶、榛果的感覺」;「原諒綠」則是最深的烘焙,大約在一爆密集後,風味上則是取「深可可、風乾的橘皮與焦糖」的呈現。