祈禱 - 綜合咖啡豆|無毒農 - 友善環境的安心水果

祈禱 - 綜合咖啡豆

貼心叮嚀
新鮮烘焙:每週五中午12點結單,假日新鮮烘焙,週一寄出。
最佳賞味期:依包裝上的烘焙日期,往後 7天 至 21天內。
為求新鮮,請恕出貨無法配合預先研磨。
建議沖煮水溫:88°C 至 92°C。
 
多盒優惠
 

祈禱 - 綜合咖啡豆

原產地:南投國姓、台南東山、東帝汶 檢驗報告

商品規格

無毒農獨家配方

內容量:單包120克±5克(單向透氣閥)

烘焙度:中淺焙

烘焙日期:接單後新鮮烘焙(如包裝所示)

處理法:水洗處理法

杯測風味描述:可可、堅果、深紅色莓果、柿子糖、蜂蜜、牛奶

 
溫層配送
常溫
 
保存方法

豆袋上有單向透氣閥,置放於通風陰涼處即可

避免太陽直接照射,不需冷藏冷凍


 
貼心叮嚀
新鮮烘焙:每週五中午12點結單,假日新鮮烘焙,週一寄出。
最佳賞味期:依包裝上的烘焙日期,往後 7天 至 21天內。
為求新鮮,請恕出貨無法配合預先研磨。
建議沖煮水溫:88°C 至 92°C。
 
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出貨日期
09/06 ( 一 )~09/08 ( 三 ),假日不可以收貨者請先備註。
咖啡豆亦為農產品,每年批次數量不盡相同,售完為止
網頁商品為示意圖片
 
最後付款期限
08/31 ( 二 ) 23:00
 
出貨日期
09/06 ( 一 )~09/08 ( 三 ),假日不可以收貨者請先備註。
咖啡豆亦為農產品,每年批次數量不盡相同,售完為止
網頁商品為示意圖片
 
最後付款期限
08/31 ( 二 ) 23:00
 
售價: $349 $450
  
售價: $649 $900
  
商品描述

疫情升溫至三級警戒之後,我們的生活產生了許多變化。無毒農肩負著要讓大家在疫情期間都能買到安心有保證的生鮮菜品責任,反倒經歷了最忙碌與混亂的日子。公司所有人都傾全力響應政府的防疫計劃,讓每位支持我們的朋友都能在安心在家之餘,也能有滿滿的能量。

在希望做得更多之下,我們推出了祈禱!

這是一款結合台灣在地的力量,並且
「價格平實、風味平和並充滿希望印象」的咖啡拼配組合。



祈禱的印象來自於隱隱透著希望的午夜藍,並承載著這段時間所有人的努力與期待,如同深夜裡的燭火,或許開始有些隱晦,但慢慢地會聚集成眾人的火炬,帶來溫暖的感覺。在這樣的印象裡,我們嘗試了十數種包括國內外不同咖啡莊園的拼配組合,並最終定調了風味。


這是我們推出「祈禱」的目的,不僅只是希望疫情結束,更是祈禱經歷過這些的我們,能有更多的勇氣面臨來自未來的一切挑戰!




產地故事

在無毒農咖啡產線成立的今年,我們得到了許多在地咖啡農的支持與幫助,也因此促成了這次「祈禱」的誕生。在這次的祈禱配方裡,我們選用了來自南投國姓鄉「林園咖啡」與台南東山「珍珠山咖啡」兩個莊園的咖啡豆,經過了不斷嘗試、打樣之後,得到了現在的比例(共計50%)與烘焙度。

在這次的配方裡,如果大家喝到了「厚實、溫暖」的感覺,大多數都是這兩個莊園豆子所貢獻的!
我們在杯測時,總是能感受到一些在地的感覺:烤地瓜、甘草、杉木、龍眼乾...等。


在「祈禱」配方裡的另一個主角,就是東帝汶埃爾梅拉。這隻豆子是東帝汶與非營利組織Peace Winds Japan(PWJ)的合力之作——從2003年開始的咖啡農收入增長計畫,目的是幫助無數因戰火而破碎的家庭,並教導他們依靠自己的力量重建他們的家園。從計畫開始至今,已經幫助了405個咖啡農,並且徹底了改善了埃爾梅拉的咖啡豆品質與產量。

經過了這幾年的努力,我們這次挑選的Goulala莊園咖啡豆都是在肥沃的土壤中完全生長的有機咖啡,並且都是等到咖啡果實完全成熟之後才進行手工採收,同時擁有USDA/JAS /EU三方的有機認證。
在我們杯測時會感受到:花香、柑橘、莓果、葡萄柚皮、辛香料交疊出明亮與有趣的層次感,讓我們覺得這是支除了風味OK之外,同時也是一支很有意義的豆子,每顆豆子背後都有著永續經營的精神。


商品評論
香氣很香, 磨豆完後一樣還是很香 因為已經很晚了但是忍不住的想要喝一禾風味所以用濾押壺沖了一杯加冰塊風味有淡淡的果香不苦也不澀是我蠻喜歡的風味
第一批訂購還有小禮物很驚喜,品質很好,包裝很用心,支持。
喜歡祈禱咖啡豆的香氣跟味道,好棒👍👍👍👍👍
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