豐園羊紐約客羊排|無毒農 - 友善環境的安心水果

豐園羊紐約客羊排

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豐園羊紐約客羊排

產地:彰化田尾 檢驗報告

商品規格

約300g±3%

實際片數以重量為主

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存


 
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出貨日期
06/23 ( 三 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
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售價: $520
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售價: $1,482 $1,560
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商品描述

豐園羊紐約客羊排

取自於羊隻腰脊部與里脊肉相連的部位,又稱為「丁骨羊排」。其部位運動量大,口感結實,簡單的大火快炒或乾煎,便能享受外層酥香、內層軟嫩肉汁豐沛的頂級羊肉!

(*熟度建議五到七分熟最好)

極推!台灣國產無腥羶味嫩羊肉

台灣國產羊肉市占率僅佔7%,絕大多數都是來自紐奧良、澳洲的淘汰冷凍老綿羊。彰化田尾的豐原牧場,羊隻飼養10-12個月便可上市販售,經閹割後的羊肉鮮嫩無腥羶味、油花肥瘦適中、體脂低,不論品質或新鮮度皆完勝進口羊肉!

一、自種無農藥牧草作為羊隻健康飼料。
二、衛生整潔的羊舍,使羊隻不易孳生病菌。
三、定期篩檢飼料及羊隻藥物殘留。
四、取得FGM國產羊肉認證、產銷履歷認證。

豐園羊紐約客羊排

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產地故事

豐原牧場|羊二代對羊隻無微不至的照顧

彰化田尾鄉的豐原牧場,百大青農黃建迪,正駕駛著收割機,採收著一甲子自種的無農藥牧草,並搭配檢驗合格純植物飼料及進口乾草製作成飼料,為羊隻打造營養完整的日糧,提升免疫力。

原本在台中科技大廠工作的羊二代建迪,因不忍看著父母年長佝偻的身影,還要重擔養羊的責任,毅然決然地辭職返鄉繼承家業。接手後的他,捨棄傳統養殖場購買小羊的作法,自行培育繁殖羊隻,細心照料從出生到上市的每一個階段。同時,建迪也積極改良羊舍,包括採用高床飼養、自動飲水設備、設置滾輪拖網處理排遺,大大降低羊隻感染疾病的風險。

從出身到上市的細心呵護,加上健康無毒的飼料與整潔衛生的環境,使豐原牧場的羊隻飼養全程幾乎無須用藥,為國人生產安心品質的無毒羊肉。

豐園羊紐約客羊排

國產羊肉|無腥羶味的極品羊肉

台灣市面上的羊肉,有93%都是從紐奧蘭、澳洲所進口,台灣國產羊僅佔7%。根據行政院農委會的資料顯示,進口羊肉除羔羊肉外,多為淘汰的冷凍老綿羊,在經過無數次剃毛後分切出口,或是成年未經閹割的捕獵山羊,其肉質粗韌、腥羶味強,且因長途運輸,新鮮度遠遠不及國產羊肉。

而台灣的豐原牧場,主要飼養國產羊品種最高等級的奴比亞羊,擁有較其他品種更加鮮甜的肉質,且油花肥瘦適中、體脂低,在飼養4~5個月就會進行閹割,完全無腥羶味,是羊肉中的極品!
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