這天在廠區迎接我們的是養鴨人家第四代，鴨迷YUMMY品牌副總經理林大哥。踏入電宰加工區，首先就翻轉了我們對畜牧產業的灰暗印象，潔淨明亮的電宰場依據歐盟標準設立，參照世界最高標準通用法規，進行人道屠宰、全場溫控分切、急速冷凍包裝。
林副總說，鴨迷YUMMY當前豐厚的養鴨事業，是從祖父帶著小鴨，由南到北逐水草而居的「逃冬」時期起步的。在尚無自有牧場的年代，祖父一家過著遊牧民族的生活，趕著小鴨四處撿拾農田裡的田螺、稻穗，越過酷暑和寒冬，才能將鴨仔養到足夠的斤兩。
父親接手時，已改用貨車運送小鴨，但擔心鴨子因高溫折損的壓力還是在。林副總說，父親經常連續開車上百公里，一刻不停歇的載送鴨子，連扒口飯的時間都沒有，記憶中都是母親帶著便當途中一邊餵父親吃飯。
帶著鴨子南征北討的日子，在父親設立鴨迷YUMMY自有牧場後漸漸安定下來，投注更多心力在鴨種培育、動物福利和食品安全，一步一步建立起從孵育到餐桌，安心溯源的一條龍經營模式。
鴨隻的餐食都經由飼料廠獸醫師調配把關，添加微生物、礦物質、益生菌及酵素，維護腸道健康、促進營養吸收。
除了專業獸醫把關飲食，一隻鴨子要從牧場到餐桌，還需經由專業獸醫師三道把關。
在宰殺之前，牧場特聘獸醫師會先到產地確認鴨隻健康無虞，開立健康聲明書，才會進行捕捉和屠宰。進入電宰場後，防檢局駐場獸醫再逐一檢查屠體，排除健康異常的鴨隻。同時，配合地方政府派駐獸醫，不定期抽檢，每季進行動物用藥殘留檢驗並提供檢驗報告。
如此不厭其煩的把關、檢驗，為的就是讓人吃得安心有保障。
商品品名：如上述所示
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
食品添加物名稱：如上述所示
原產地：台灣
負責廠商名稱：舒果農企業有限公司
負責廠商地址：台北市大安區復興南路一段205號8樓
負責廠商電話：(02)2771-2900
以消費者收受日算起，至少距有效日期前90日以上
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062209B10133號
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