【掛川酵母豬】五花肉薄片|無毒農 - 友善環境的安心水果

【掛川酵母豬】五花肉薄片

貼心叮嚀
任選生鮮肉鋪產品滿999即免運費
宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
如有疑問或發現異狀時,請當下拍照存證,並聯繫客服專線 02-2771-2900,由客服人員協助辦理退換貨。
肉上的紅點部分是電宰時血管破裂導致的,皆為正常現象,請安心使用。
有效日期2023/4/26
 

【掛川酵母豬】五花肉薄片

原產地:彰化 檢驗報告

商品規格

每包約300g

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存

建議料理前放置冷藏退冰10-12小時,若以泡水或常溫解凍容易因溫差使細胞破裂、血水流出,肉質會變乾柴。


 
貼心叮嚀
任選生鮮肉鋪產品滿999即免運費
宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
如有疑問或發現異狀時,請當下拍照存證,並聯繫客服專線 02-2771-2900,由客服人員協助辦理退換貨。
肉上的紅點部分是電宰時血管破裂導致的,皆為正常現象,請安心使用。
有效日期2023/4/26
 
出貨日期
07/05 ( 二 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
售價: $567 $630
數量:   
無毒農檢驗
商品描述

有效日期2023/4/26

肉上的紅點部分是電宰時血管破裂導致的,皆為正常現象,請安心使用。
掛川完熟酵母豚|頂級五花肉薄片

選擇位於豬腹部最精華的部位,並以薄片切分處理。此部位因為油花豐富、油脂均勻,所以吃起來口感溫潤,肉的風味特別強烈。
五花肉油脂分布偏多,主要是因為肉的部位豬肋骨,油脂分布較多,層次較為明顯,其次是靠頭部,若是靠近豬臀部的部位,油脂分布較少,肉的部分較多。

五花肉小知識:

五花肉又稱“三層肉”,位於豬的腹部豬肋排上的肉,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。
這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉,以靠近前腿的腹前部分層比例最是完美,脂肪與瘦肉交織,色澤粉紅。

・建議料理方式:燒烤、川燙、拌炒都適合。建議料理前放置冷藏退冰10-12小時,若以泡水或常溫解凍容易因溫差使細胞破裂、血水流出,肉質會變乾柴。

掛川完熟酵母豚

掛川完熟酵母豚

掛川完熟酵母豚

掛川完熟酵母豚



產地故事

掛川完熟酵母豚|深藏在彰化的一條龍養豬企業

掛川完熟酵母豚品牌的農企業-榮騰農產,產銷相當完整,從自家在彰化的牧場到位於三重的自有分切屠宰場,掌控了飼養端與加工端,因此才能夠提供最新鮮品質的肉品給大家。而他們不僅僅是在肉品品質上做最完整的把關,豬種與飼料端更是深入講究。

掛川完熟酵母豚


超優質混血豬種與獨家酵母菌飼料

掛川完熟酵母豚採用LYD三元豬種,意即結合了約克夏豬種適應力強、換肉率高;藍瑞斯豬種瘦肉多、體型長以及杜洛克豬種體格精壯、生命力旺盛等,優點於一身的混血豬種,讓豬隻呈現最完美的狀態。飼料也採用自行研發的獨家飼料,將掛川酵母菌加入穀物中後,將產生猶如葡萄酒發酵,最後形成經過殺菌、氨基酸化的優質「掛川酵母發酵飼料」。此款飼料內含酒精成分,氣味芳香、營養易吸收,還能促進血液循環、讓豬隻健康成長而不會造成負擔,因此能飼育出兼具 優良肉質、脂質的肉品。

掛川完熟酵母豚


自然熟成、健康優質的豬肉

此外,飼養過程完全不用抗生素及任何藥物,只使用酵母發酵飼料進行肥育,並以超過百日以上的自然方式熟成。而食用獨家飼料的酵母豚,動物性脂肪值較低,含有較高的「植物性脂肪值」。此外還含有高濃度不飽和脂肪酸,因而形成健康甘醇的脂質。


商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
食品添加物名稱:如上述所示
原產地:台灣
負責廠商名稱:舒果農企業有限公司
負責廠商地址:台北市大安區復興南路一段205號8樓
負責廠商電話:(02)2771-2900
以消費者收受日算起,至少距有效日期前90日以上
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062209B10133號

商品評論
掛川酵母豬五花肉,品質非常好!大推!! 希望未來能推出厚切五花肉產品,燒烤厚五花更過癮!
肉品包裝完好,份量也剛好,到貨速度迅速,感謝無毒農生鮮肉鋪!
肉品包裝完好,份量也剛好,到貨速度迅速,感謝無毒農生鮮肉鋪!
查看所有評論 > 查看所有評論 >
無毒農的平台保證 
無毒農的三方友善