【洄遊吧】鬼頭刀|無毒農 - 友善環境的安心水果

【洄遊吧】鬼頭刀

貼心叮嚀
任選生鮮肉舖產品滿999即可免運費
不須拆封直接流水退冰,退冰後稍微洗淨即可烹煮
宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
如有疑問或發現異狀時,請當下拍照存證,並聯繫客服專線 02-2771-2900,由客服人員協助辦理退換貨。
 

【洄遊吧】鬼頭刀

原產地:花蓮 檢驗報告

商品規格

魚排:約200±10g

魚下巴(含腹肉):約250±20g

魚頭(已剁塊):約325±25g

魚中骨(已剁塊):約325±25g

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存


 
貼心叮嚀
任選生鮮肉舖產品滿999即可免運費
不須拆封直接流水退冰,退冰後稍微洗淨即可烹煮
宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
如有疑問或發現異狀時,請當下拍照存證,並聯繫客服專線 02-2771-2900,由客服人員協助辦理退換貨。
 
出貨日期
10/25 ( 一 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
出貨日期
10/25 ( 一 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
售價: $180
數量:   
售價: $513 $540
數量:   
商品描述

 
來自純淨的東岸海域-花蓮七星潭的野生鬼頭刀

▪ 漁人俗稱的飛烏虎,肉白彈牙,乾煎、清蒸皆適宜。
採永續漁法捕撈的新鮮魚貨,從大海到餐桌直送你家
嚴選當季迴游鮮魚,24小時低溫冷凍真空保鮮。
去鱗去鰓去內臟以及切片處理,料理更方便。


建議食用方法:不須拆封直接流水退冰,退冰後稍微洗淨即可烹煮(乾煎、清蒸)







熱銷海外的鬼頭刀魚排,健康減脂新選擇

東部人氣漁獲鬼頭刀,高蛋白、低油脂的健康魚排,富含多樣營養價值,乾煎魚排、酥炸鬼頭刀皆是當地人最愛的料理之一。



一尾僅兩片的珍貴魚下巴,下酒菜必備料理

來自鬼頭刀最細嫩油滑的魚下巴,肉質細緻、油質豐富!僅需簡單火烤,撒上一點檸檬,在家也能享受日式風味的香烤魚下巴,下酒菜的必備料理!


高營養魚頭,紅燒、砂鍋魚頭不可少

富含營養價值的鬼頭刀魚頭,經清洗剁塊處理更方便!多處肉質細緻Q彈,也是內行人最愛吃的部位之一。



來一碗鮮甜魚骨湯,健康鮮甜滿分

熬湯補身必備的魚中骨,每片經職人精心去鰓、剁塊和刷洗,保證乾淨無腥臭味!僅需簡單清洗即可燉煮, 一碗鮮甜魚白湯完成!



無毒農食譜|蔬菜魚片

食材:鬼頭刀魚片200g、洋蔥1/2顆、青椒1/2顆、紅蘿蔔1/4條、太白粉2 大匙、白胡椒粉1/6小匙、鹽1/2小匙
1.洋蔥、青椒和紅蘿蔔切片備用
2.魚肉切片後,加入胡椒粉和太白粉抓醃
3.起水鍋待水沸後轉小火,放入魚片川燙至熟約1分鐘,撈起瀝乾備用
4.熱鍋加入一大匙油,依序放入紅蘿蔔、洋蔥及青椒,加上些許水炒至八分熟
5.加鹽並放入川燙好的魚片,拌炒均勻即可盛盤上桌



產地故事
臺灣東部花蓮海域的野生漁獲,新鮮直送到家


「洄遊吧FISH BAR」以食魚教育及永續海洋為核心,提供「洄遊鮮撈」、「洄遊平台」和「洄遊潮體驗」三個面向的服務。
藉由這三個新式食用野生漁獲的服務,「洄遊吧」試著連結消費者、漁業人員和學術單位等三方的交流與反饋,讓海洋資源的利用及海洋環境,達到相互平衡並永續發展。



慎選定置漁法、一支釣友善海洋環境漁法捕撈


選擇相對友善環境的定置漁網或一支釣漁法,所捕獲之當季野生洄游魚種,不販售「台灣海鮮指南」紅燈之水產品,同時為你和海洋環境的健康把關。
以食魚教育及永續海洋為核心,「洄遊吧」試著連結消費者、漁業人員和學術單位等三方的交流與反饋,讓海洋資源的利用及海洋環境,達到相互平衡並永續發展。



首創食魚教育遊程的漁場體驗,大海到餐桌完整呈現


「洄遊吧Fish Bar」一方面透過資訊視覺化的方式轉譯食魚、漁業及海洋相關知識,用心規劃一系列體驗活動,帶領大家實際洄遊海洋,透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺等「五感」,
把平台的相關知識與漁業文化,化為具體的體驗行動,並搭配食魚教育,重塑大海到餐桌的完整過程,讓參與的你可以從食魚中認識與瞭解人與海洋相關的所有內涵,真切的找回與大海的情感,那屬於潛意識的呼喚。



商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
食品添加物名稱:如上述所示
原產地:台灣
負責廠商名稱:舒果農企業有限公司
負責廠商地址:台北市大安區復興南路一段205號8樓
負責廠商電話:(02)2771-2900
以消費者收受日算起,至少距有效日期前90日以上
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062209B10133號

商品評論
照建議烹煮的方式料理,很新鮮好吃,家人很喜歡
照建議烹煮的方式料理,很新鮮好吃,家人很喜歡
希望有大包裝或組合優惠
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