【年前最殺】無毒農 X 四季耕讀農園｜有機蘿蔔糕禮盒

貼心叮嚀

．原味蘿蔔糕素食可食用。
．港式蘿蔔糕內有含有甲殼類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
．白玉蘿蔔為季節性作物，若遇產期提早結束，將替換為其他品種之有機蘿蔔。

多盒優惠

．團購10盒以上另有優惠，歡迎來電洽詢：02-27712900

【年前最殺】無毒農 X 四季耕讀農園｜有機蘿蔔糕禮盒

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已售出 224 盒

原產地：花蓮壽豐檢驗報告

商品規格

．原味兩入裝｜【有機白玉蘿蔔糕】x2+【石山部落手作注連繩御守】x1

．綜合兩入裝｜【有機白玉蘿蔔糕】x1+【港式蘿蔔糕】x1+【石山部落手作注連繩御守】x1

．蘿蔔糕每條淨重600g±15g

溫層配送

．冷藏

保存方法

．請立即開箱檢查，並放置冷藏，常溫下不宜久放。

．有機蘿蔔糕為天然無添加，低溫冷藏未開封保存期限為14天，開封後請盡快食用完畢。

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出貨日期

． 02/03 ( 三 )～02/10 ( 三 )，假日不可以收貨者請先備註。

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．訂購商品之預計出貨日請以您的訂單日期為主

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． 02/02 ( 二 ) 12:30

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無毒農周年慶

商品描述

【有機蘿蔔糕為天然無添加，請於收到後 1 週內食用完畢】
無毒農X四季耕讀農園｜聯名有機蘿蔔糕禮盒

四季耕讀農園的主人－慶豪哥和慧芸姐是無毒農的老朋友，十一年前，為了追求理想中自給自足的生活，移居花蓮壽豐學習秀明自然農法。

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並循著「吃在地、食當令」的原則，在不同季節推出期間限定的加工品。端午包粽子，天冷了搓湯圓，春節近了還有蘿蔔糕、年糕、芋粿巧等傳統米食出爐。為呈現食物原味，所有加工品都秉持無添加原則，除了少許的鹽、糖調味，其他主成分，包括米、蘿蔔、花生、芝麻等等都是從種植到加工一手包辦，食材來源保證安心透明。

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▲市售蘿蔔糕v.s有機蘿蔔糕比較

今年無毒農和四季耕讀農園聯名合作，結合各地小農嚴選食材，推出符合當令節氣的無添加有機蘿蔔糕禮盒，以此款待您心中重要的人，用傳統米食傳遞人與人之間最真誠的心意。

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「有機、純米、無添加」｜有機白玉蘿蔔糕

為找回傳統米食原味，慶豪哥及慧云姐遵循古法，採用純在來米米漿、嚴選高雄美濃有機白玉蘿蔔，悶蒸出軟濡細緻、宛如白玉的「有機白玉蘿蔔糕」。

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夾起剛起鍋的白玉蘿蔔糕，源自現磨在來米的Q彈勁道從筷尖傳回手中，帶皮刨成粗絲的有機蘿蔔還隱隱透著光。米香Q、蘿蔔清甜，每一口都是紮實的食物原味。

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記憶中最有溫度的傳統滋味｜港式蘿蔔糕

「我們喜歡有米香的米食，那就是印象中小時候吃到的味道，半成品雖然方便，但香氣跟口感都比不上現磨的。」慶豪哥如此說道。

「港式蘿蔔糕」，餡料豐厚飽滿、口感細緻綿密，複刻出記憶中，最有溫度的傳統好滋味。

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部落工藝，真摯祝福｜稻禾注連繩御守

注連繩，由石山部落住民手工製作、在地取材，利用稻米收割後的稻草，編織而成。

在傳統的農業祭儀裡，稻禾有守護與祝福的意涵，結合在日式文化中象徵神聖、迎新、開運、招福，適合在新年期間用來送禮和佈置住家，迎接新年到來。

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收到釋迦後請立即開箱檢查，並放置常溫通風處後熟，等到釋迦軟熟(2-6天不等)、摸起來「稍有彈性」，就是最好的食用時機，這時便能放入冰箱冷藏保存1-3天，並盡快食用完畢。切勿直接放入冰箱，以免無法順利熟成，熟成後真的吃不完可以去皮切塊後冷凍保存

產地故事

反璞歸真，找回食物原味｜花蓮四季耕讀農園

十多年前，自然農法風潮方興，一群嚮往自給自足生活的移居者，前仆後繼來到好山好水的東部開拓心中的桃花源，各門派的友善農法在後山開枝散葉。
目前定居花蓮壽豐的慶豪哥和慧芸姐，就是追著理想生活而來的成員之一。

原本就熱愛戶外活動、奉行不吃藥原則的他們，2008年年底在友人介紹下參觀了一座實行秀明自然農法的農莊，成了人生下他們半場的轉捩點，亦是反璞歸真的起點。

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秀明自然農法作育有機好米

2008年年底參觀完農莊，便報名了隔年春季的農民私塾，兩位農業門外漢，就這樣一腳踏進這全然未知的領域。

當年對農業一無所知的慶豪哥和慧芸姐，現在已經將自有的四季耕讀農園經營得有模有樣了；遵循秀明自然農法「順應自然」的精神，他們依循節氣種植水稻、雜糧及各種時令蔬菜。

初期也歷經了稗草叢生、福壽螺大軍以及颱風的輪番考驗，但他們始終懷抱開放的心態，認為這是學習與自然和諧共處的必經之路，一次次跨越困難走到今天，已掌握自然農法的要訣並取得有機驗證，穩定出產美味又健康的有機好米。

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吃在地、食當令　身土不二從吃開始

但實際上要靠農業生存下去，可沒有想像中容易，農村裡不少想要從農的新移民來了又走也是尋常的事。因此為了讓這條自給自足的路走得更穩健，他們循著「吃在地、食當令」的原則，在不同季節推出期間限定的加工品。

端午包粽子，天冷了搓湯圓，春節近了還有蘿蔔糕、年糕、芋粿巧等傳統米食出爐，除了增加產品多樣性，也蘊含了延續傳統米食文化文化的心意在裡頭。

「身體就是要吃當地種出來的東西，所以南方人本來就要多吃米食」慶豪大哥如此說到，與我們分享如何在現代社會中實踐身土不二精神。
為了呈現食物原味，所有加工品都秉持無添加原則，除了少許的鹽、糖調味，其他主成分，包括米、花生、芝麻、蘿蔔、芋頭，都是從種植到加工一手包辦，食材來源保證安心透明。

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米食是用來款待重要的人

餐桌上，慶豪哥和慧芸姐接著聊起了各自的米食記憶。

「以前鄉下過年都會自己炊粿，後來長輩年紀大了，做不動了，家家戶戶炊粿的景象就漸漸沒有了，味道也不一樣，現在自己做米食也是想把這樣的文化保留跟推廣出去」慶豪哥先提起自己的童年回憶，慧芸姐接著分享至今仍印象深刻的米食記憶。

「有次到朋友家作客，他們是比較傳統的客家家庭，那天他媽媽做了麻薯，就為了我一個客人。你要知道做麻薯是很費工的一件事，這就是他們表示歡迎的方式。」

「米食在我們的文化中，就是用來款待重要的人」慶豪哥跟著補充到。從親友之間相約吃飯，喜慶場合中的麻薯、湯圓，到祭祀桌上供奉神明祖先的米酒，各型各色的米食都帶有祝福和款待的意涵。到了現代，人們親自製作米食的習慣逐漸消失，但其中的文化意涵仍可以其他形式被保留下來。

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